Parrilla de gas y piedra volcánica de sobremesa con 2 zonas de cocción de acero inox y profundidad de 650 mm

Parrilla de gas y piedra volcánica de sobremesa con 2 zonas de cocción y una profundidad de 650 mm.

El nuevo diseño presenta un panel de mandos con ángulos rectos y una chimenea con radios reducidos para un estética depurada y lineal. La estructura de la chimenea de una sola pieza garantiza una mayor resistencia incluso durante el transporte, y la presencia de orificios de salida de humos ampliados permite un mejor flujo de los gases de combustión.

La parrilla de gas y piedra volcánica  combina la cocción a gas y las propiedades de la piedra volcánica. Esta última es un producto natural, resistente a los golpes, la abrasión, el calor y las heladas.

Las parrillas de gas y de piedra volcánica son muy versátiles y pueden colocarse fácilmente en una estructura  puente o en un mueble abierto o con puertas, gracias a su reducido tamaño (700 mm x 650 mm).

La parrilla de piedra volcánica es muy adecuada para la cocción profesional de alimentos como carne, verduras, pescado, permitiendo mantener el sabor y las características organolépticas de los productos.

La parrilla de cocción está fabricada en acero inoxidable con una única superficie de cocción, lo que permite cocinar cualquier alimento a la perfección. La superficie de cocción es de acero inoxidable AISI304 de 8/10 de espesor.

El aparato tiene un estructura exterior resistente de acero inoxidable y está equipado con protectores contra salpicaduras en los 2 lados para permitir una cocción segura. La parrilla de piedra volcánica tiene 2 zonas de cocción independientes, cada una regulada por su termostato .

La parrilla sobre las que reposan los alimentos están equipadas con cómodos mangos de plástico termoaislante que permiten moverlas y/o colocarlas fácilmente.

En la parte inferior de la parrilla hay también un cajón recoge grasa. La grasa de cocción que cae de la parrilla la recoge este cajón especial, facilitando así su limpieza.

La parrilla funciona con gas, con encendido piezoeléctrico. El encendido piezoeléctrico se produce cuando el encendido del piloto se realiza con un sistema de descarga sin conexión eléctrica.

El mando de control del gas permite regular la llama y apagar la parrilla.

Durante la cocción también es necesario cargar la piedra volcánica uniformemente en cada parrilla.

Los quemadores están fabricados con una combinación de materiales, donde la parte exterior es completamente de acero AISI 304 y AISI 316.

Consejos para una limpieza excelente:

Después de limpiar las rejillas con agua, es necesario calentarlas para que el hierro fundido se seque; a continuación, aplique una ligera capa de aceite de cocina.

Recomendamos precalentar inmediatamente antes del primer uso.

EQUIPAMIENTO DE SERIE:

- 2 PARRILLAS DE ACERO;

- 3 PAQUETES DE PIEDRA VOLCÁNICA DE 4 kg.

FOTO PURAMENTE INDICATIVA