Chocolatería Baño Maria

CIOCCOLATIERA PROFESSIONALE: FACILITÀ D'USO

I macchinari che trovi in questa sezione sono molto pratici e facili da utilizzare. Sono infatti composti da un contenitore esterno con coperchio dotato di regolatore di temperatura e lampada di controllo del funzionamento della macchina. All'interno è presente, infine, un mescolatore removibile per poter mantenere in movimento la cioccolata e renderla omogenea.

Le cioccolatiere raggiungono temperature che vanno da 0°C a 90°C e ti consentono di cuocere la cioccolata mantenendola allo stato fuso e alla temperatura ideale per il servizio.

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