Cocina de gas profesional con 6 quemadores, armario, profundidad 650 mm
- La estructura externa de la placa de cocción de gas es de acero INOX-AISI 304 de 10/10 de espesor.
- La placa de cocción ofrece 3 quemadores de 3,6 Kw y 3 quemadores de 5 Kw
- La intensidad de la llama es ajustable gracias a los grifos situados en la parte frontal
- Las rejillas son de hierro fundido esmaltado con tratamiento antiácido para resistir la corrosión y el paso del tiempo y tienen radios largos aptos para sartenes de diferentes tamaños
- El horno es de gas y tiene unas medidas de 530 mm x 540 mm x 280 mm y dispone de soportes laterales para las rejillas con 3 posiciones extraíbles para su limpieza
- El armario neutro tiene unas dimensiones internas de 340 mm x 540 mm x 390 mm
- Seguro y conforme a la normativa vigente gracias al termopar de seguridad
- Dimensiones externas L 1100 mm x P 650 mm x A 850 mm
- Medida interna del horno L 530 mm x P 540 mm x A 280 mm
- Profundidad de la cocina 650 mm
- Cantidad de fogones NR 6 fogones
- Potencia del horno 5 KW
- Potencia total del gas 30,8 KW
- Equipamiento de serie 1 rejilla horno 530 x 530 mm, 1 rejilla armario GN1/1 530 mm x 325 mm
- Potencia de los fogones 3 fogones x 3,6 KW + 3 fogones x 5 KW
- Fuente de alimentación del horno Horno de gas
- Tipo de cocina Gas
- Horno Con horno
Cocina de gas profesional con 6 quemadores, armario, profundidad 650 mm.
Las cocinas de gas permiten infinitas combinaciones y modularidad gracias a su pequeño tamaño (profundidad de 650 mm), pero con un rendimiento que puede compararse al de la gran restauración. Estas cocinas se adaptan a todas las necesidades y permiten una eficiencia y funcionalidad al más alto nivel, declinando muy bien a las cocinas profesionales de restaurantes, comedores y comida rápida. Se trata de una línea fiable, ergonómica, completa y práctica, con un alto rendimiento y un consumo reducido.
La estructura externa de la cocina de gas es de acero INOX-AISI304 de 10/10 de grosor. La puerta del horno es de acero inoxidable de doble pared, aislada con lana de vidrio, equipada con bisagras con muelles de equilibrado y con un práctico tirador para abrir y cerrar.
La cocina consta de una placa superior de gas con 6 fuegos y una parte inferior que contiene un horno de gas y un armario neutro.
La placa de cocción tiene 6 fuegos de diferente potencia (3 fuegos x 3,6 Kw y 3 fuegos x 5 Kw), para poder satisfacer todas las necesidades de cocción.
Los quemadores son rápidos, de alto rendimiento y están fabricados en hierro fundido y latón con grifos de gas con válvula de seguridad, termopar y encendido piezoeléctrico. En el caso del encendido piezoeléctrico, el encendido piloto se produce con un sistema de descarga sin conexión eléctrica.
Las rejillas de la placa de cocción son de hierro fundido esmaltado en negro, tratado para que sea resistente a la corrosión y al paso del tiempo.
El horno es de gas y mide 530 mm x 540 mm x 280 mm. El horno de gas funciona con un quemador situado en la parte inferior del elemento al que transmite el calor que luego se distribuye en la cámara del horno por radiación. El horno cuenta con soportes laterales de rejiilla de 3 posiciones que se pueden retirar para su limpieza, un quemador con llama estabilizada, un grifo termostático con seguridad de termopar y regulación de temperatura de 150°C a 300°C.
El armario neutro tiene unas dimensiones internas de 340 mm x 540 mm x 390 mm, soportes de rejilla de acero cromado, está diseñado para rejillas GN1/1 de 530 mm x 325 mm y está equipado con una puerta.
Para un correcto funcionamiento del aparato, se aconseja limpiarlo diariamente retirando y lavando las rejillas y las cubetas con paños húmedos o con agua y detergentes no abrasivos.
EQUIPAMIENTO DE SERIE:
- 1 REJILLA DEL HORNO 530 mm x 530 mm;
- SOPORTES LATERALES DE REJILLA DE 3 POSICIONES;
- SOPORTE DE REJILLA PARA ARMARIO NEUTRO;
- 1 REJILLA GN1/1 530 mm x 325 mm.
EJEMPLO DE PRODUCTO FINAL
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- La estructura externa de la placa de cocción de gas es de acero INOX-AISI 304 de 10/10 de espesor.
- La placa de cocción ofrece 3 quemadores de 3,6 Kw y 3 quemadores de 5 Kw
- La intensidad de la llama es ajustable gracias a los grifos situados en la parte frontal
- Las rejillas son de hierro fundido esmaltado con tratamiento antiácido para resistir la corrosión y el paso del tiempo y tienen radios largos aptos para sartenes de diferentes tamaños
- El horno es de gas y tiene unas medidas de 530 mm x 540 mm x 280 mm y dispone de soportes laterales para las rejillas con 3 posiciones extraíbles para su limpieza
- El armario neutro tiene unas dimensiones internas de 340 mm x 540 mm x 390 mm
- Seguro y conforme a la normativa vigente gracias al termopar de seguridad