Carro térmico armariado bain‑marie con temperatura diferenciada para 2 cubetas GN1/1

Carro térmico armariado bain‑marie con temperatura diferenciada para 2 cubetas GN1/1.

El carro térmico armariado con cubeta a temperaturas diferenciadas es la solución ideal para comedores, cocinas profesionales, catering y restauración colectiva que necesitan mantener los alimentos a la temperatura óptima durante el transporte y la distribución. Diseñado para garantizar máxima higiene, seguridad y control preciso del calor, este carro calefactado combina robustez estructural y tecnología funcional.

Fabricado íntegramente en chapa de acero inoxidable AISI 304 con acabado satinado, ofrece alta resistencia a la corrosión, facilidad de limpieza y una durabilidad superior, perfecta para un uso intensivo diario.

Gracias al aislamiento con paneles de poliuretano expandido, el carro mantiene la temperatura interna estable, reduce la dispersión térmica y garantiza un consumo energético optimizado.

Las cubetas bain‑marie estampadas, con bordes redondeados y aptas para cubetas GN1/1 hasta 200 mm de altura, permiten una gestión independiente de los alimentos gracias a termostatos mecánicos dedicados. El sistema de calentamiento húmedo (bain‑marie) ofrece máxima versatilidad, con resistencia externa para una distribución uniforme del calor. En el fondo de la cubeta hay un orificio de desagüe con válvula de cierre.

En la parte inferior se encuentran 2 compartimentos calefactados de 600 W cada uno, cerrados con puertas abatibles, aislados térmicamente y equipados con 4 pares de guías con intereje de 6 mm, para la inserción de cubetas GN1/1.

El carro está equipado con parachoques perimetral en goma gris anti‑marca y 4 ruedas con soporte zincado: 2 fijas y 2 giratorias con freno, todas con anillo de goma gris anti‑marca.

Las cubetas están excluidas.

FOTO MERAMENTE ILUSTRATIVA