Cocina de gas profesional 5 fuegos, horno eléctrico de convección GN1/1 rejillas profundidad 600 mm

Horno eléctrico de convección GN1/1 rejillas profundidad 600 mm.

Las cocinas de gas permiten un infinidad de combinaciones y modularidad gracias también a su pequeño tamaño (900 x 600 mm). Estas cocinas se adaptan a todas las necesidades y permiten una eficiencia y funcionalidad al más alto nivel. Es una línea robusta, fiable y funcional, sobria y sencilla de utilizar.

La estructura externa de la cocina de gas es de acero inoxidable SCOTCH BRITE finamente satinado AISI304 con una tapa prensada y la puerta del horno también de acero.

La cocina consta de una parte superior con 5 fuegos y una parte inferior que contiene un horno de convección.
La placa de cocción tiene 5 fuegos de diferente potencia (3 fuegos x 3,3 Kw y 2 fuegos x 2,8 Kw), para poder satisfacer todas las necesidades de cocción. Además, 2 fuegos tienen una corona simple y 3 fuegos tienen una corona doble.

Los quemadores son rápidos, de alto rendimiento y están fabricados en hierro fundido y latón con grifos de gas con válvula de seguridad con termopar y encendido piezoeléctrico. El encendido piezoeléctrico se produce cuando el encendido del piloto se produce a través de un transformador de encendido eléctrico.

Las rejillas de la placa de cocción son de acero esmaltado negro tratado contra el ácido para resistir la corrosión y el paso del tiempo. Las rejillas tienen radios largos adecuados para macetas de diferentes tamaños.

El horno eléctrico de convección (220 V - monofásico) está fabricado en acero esmaltado con una práctica asa de apertura y una gruesa placa radiante. El horno de convección tiene una cámara cerrada en la que un ventilador distribuye el calor generado por un elemento calefactor dentro de la cámara. El producto se cocina gracias al movimiento convectivo del aire caliente distribuido por el ventilador.

El horno está equipado con un termostato de seguridad de rearme manual que detiene el calentamiento cuando la temperatura de funcionamiento supera la temperatura máxima permitida.

El horno se enciende con el mando del termostato. La temperatura varía de 0°C (apagado) a 300°C. Cuando el horno se enciende, los indicadores amarillo y verde se iluminan. Cuando la luz amarilla se apaga, se ha alcanzado la temperatura seleccionada. La luz verde indica que el aparato está activado.

La llave de gas también se abre con un mando con tres posiciones diferentes: apagado, llama máxima y llama mínima.

Este modelo está mejorado, es decir, tiene una mayor potencia total de gas (17,4 kW).

EQUIPAMIENTO DE SERIE:

- 1 REJILLA DE HORNO GN1/1 530 mm x 325 mm CON LA POSIBILIDAD DE COLOCARLA EN 9 ALTURAS DIFERENTES.

Las cocinas pueden unirse a otros componentes mediante juntas de dilatacion extraíbles.

Todos los hornos de la línea 600 tienen el marcado CE para garantizar el respeto de las normas europeas vigentes.

EJEMPLO DE PRODUCTO FINAL