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Amasadoras de gancho

Amasadoras de gancho

Amasadoras de gancho

En esta sección le ofrecemos las innovadoras amasadoras de gancho que utilizan el gancho como herramienta que reproduce el movimiento del amasado manual y no altera la temperatura de la masa, mejorando la oxigenación y la digestibilidad.
Gracias a esta herramienta, las amasadoras de gancho permiten preparar masas para celíacos y permiten añadir componentes sólidos mientras se crea la masa.

Perchè acquistare un'impastatrice a gancio?

1. Semplice nel montaggio e nel lavaggio (il gancio si sfila tramite il pomello);

2. Il macchinario non scalda l’impasto quando lo lavora nonostante il breve periodo di lavorazione;

3. Possibilità di fare impasti con farine speciali garantendo poi la totale sanificazione;

4. Possibilità di lavorare impasti all’uovo;

5. Il gancio lavora l’impasto imitando il movimento di una mano;

6. Gli ingredienti vanno versati tutti insieme.

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