Cuba baño maría empotrable funcionamiento con agua - altura cuba 230 mm - dimensiones L 1460 mm x P 640 mm x A 315 mm
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| Potencia | 2,92 KW |
|---|---|
| Tensión | Trifásica - 400 V |
| Alimentación eléctrica | 400 V/ 3 N/ 50 - 60 Hz |
| Temperatura | De +65°C a +105°C |
| Capacidad de la cubeta | 4 cubetas GN 1/1 de 200 mm de altura |
| Tipo de cuba | Cuba baño maría - altura de la cuba 230 mm |
Cuba baño maría empotrable funcionamiento con agua - altura cuba 230 mm - dimensiones L 1460 mm x P 640 mm x A 315 mm.
La cuba baño maría empotrable es ideal para integrar los elementos de autoservicio con las estructuras de soporte existentes.
Está especialmente diseñado para integrarse en el mobiliario existente sin renunciar al diseño. La parte superior es muy útil para mantener los alimentos a una temperatura constante sin resecar la superficie de los mismos, aprovechando la función de baño maría.
Puede aplicarse a encimeras de entre 20 mm y 50 mm de grosor.
La parte superior es de acero inoxidable AISI 304 con un acabado Scotch Brite, mientras que la estructura externa incorporada es de acero galvanizado y aluminio.
La cuba tiene esquinas redondeadas para facilitar la limpieza, tiene 230 mm de altura y está preparada para contenedores GN 1/1.
Se calienta mediante resistencias eléctricas adhesivas colocadas en el exterior del fondo.
La temperatura puede regularse mediante un control electrónico de +65°C a +105°C.
La carga de agua se realiza automáticamente a través de la electroválvula y el nivel de agua se controla a través del tubo de rebose.
EQUIPAMIENTO DE SERIE:
- Separadores extraíbles para las cubetas GN
LAS CUBETAS GN 1/1 NO ESTÁN INCLUIDAS.
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