Horno a gas de convección+vapor mixto, controles electromecánicos, humidificador, para 5 bandejas GN1/1 o 600x400 mm
- Dimensiones externas L 905 mm x P 845 mm x A 749 mm
- Peso neto 99,5 kg
- Alimentación eléctrica 220-240 V/ 50 Hz
- Potencia total del gas 9,5 Kw
- Equipamiento de serie 1 rejilla de 600 mm x 400 mm, 1 ventilador de inversión automática
- Estructura externa De acero inoxidable - AISI304
- Fuente de alimentación del horno Horno de gas
- Tipo de horno Convección - vapor - mixto
- Cremallera Apto para bandejas GN 1/1 y 600x 400 mm
- Tipo de horno Para pastelería/gastronomía
- Panel de control del horno Mecánico
- Colocación de las bandejas 5 bandejas GN 1/1 o 600 x 400 mm
- Grill No
- Fases de cocción No
- Humidificador Sì
- Lavado automático No
- Carrocería Acero inoxidable
Horno a gas de convección+vapor mixto, controles electromecánicos, humidificador, para 5 bandejas GN1/1 o 600x400 mm.
El horno a gas mixto permite elegir entre la cocción por convección, al vapor o mixta.
En el panel de control existe la posibilidad de ajustar la temperatura de 0 a 280°C y el temporizador de 1 a 120'. También hay una función de infinito para el funcionamiento continuo del horno.
Dispone de un humidificador temporizado, un interruptor de ventilador de dos velocidades y una luz de reinicio de gas en la cámara.
EQUIPAMIENTO DE SERIE:
- 1 REJILLA TAMAÑO 600 mm X 400 mm;
- 1 VENTILADOR DE INVERSIÓN AUTOMÁTICA PARA IGUALAR EL CALOR EN LA CÁMARA.
EJEMPLO DE PRODUCTO FINAL
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