Cocina profesional de gas 4 fuegos horno de gas estático profundidad 700 mm

Cocina a gas con 4 fuegos, horno estático a gas, profundidad 700 mm.

La cocina profesional a gas de 4 fuegos con horno estático a gas es la solución ideal para restaurantes, pizzerías, comedores, hoteles y laboratorios de restauración que requieren alto rendimiento, fiabilidad y robustez en espacios reducidos.

Diseñada para un uso intensivo, esta cocina modular a gas garantiza máxima eficiencia de cocción, facilidad de uso y larga durabilidad.

Estructura y materiales
La estructura externa está fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 10/10 mm, garantizando resistencia, higiene y facilidad de limpieza.
La puerta del horno es de acero esmaltado de doble pared, equipada con bisagras con muelles equilibradores y un práctico tirador ergonómico para una apertura segura y cómoda.

Placa de cocción a gas – 4 fuegos
La superficie de cocción superior cuenta con 4 fuegos a gas con una potencia total de 14,6 kW, ideales para cubrir todas las necesidades de preparación profesional.

Características principales de la placa:

• Encendido piezoeléctrico con botón frontal negro

• Encendido mediante llama externa tipo mechero

• Quemadores rápidos y de alto rendimiento en fundición y latón

• Quemador piloto y encendido manual

• Válvula de seguridad con termopar

• Parrillas esmaltadas antiácido, intercambiables y resistentes a la corrosión

• Parrillas largas, aptas para ollas de diferentes tamaños

• Bandejas esmaltadas extraíbles para limpieza rápida y eficaz

Horno estático a gas profesional
La parte inferior alberga un horno estático a gas con dimensiones internas de 620 x 440 mm, diseñado para una cocción uniforme y constante.

Características del horno:

• Quemador ubicado en la parte inferior

• Distribución del calor por radiación

• Soportes laterales para rejillas en 3 posiciones, fácilmente extraíbles

• Grifo termostático con seguridad por termopar

• Regulación de temperatura de 120°C a 330°C

• Interruptor general, termostato y lámparas piloto de funcionamiento

• Capacidad hasta 3 bandejas (distancia 60 mm)
  (con bandejas de 65 mm se pueden colocar 2)

• Encendido piezoeléctrico, sin necesidad de conexión eléctrica

Mantenimiento y limpieza
Para garantizar un rendimiento óptimo y larga durabilidad, se recomienda limpiar diariamente las parrillas y bandejas usando paños húmedos o detergentes no abrasivos.

Características técnicas

• Profundidad: 700 mm

• Ancho: 800 mm

• Altura mínima de la superficie: 915 mm + chimenea 130 mm

• Altura máxima de la superficie: 940 mm + chimenea 130 mm

Equipamiento de serie
✔️ 1 rejilla para horno 600 x 400 mm
✔️ Soportes laterales para rejillas en 3 posicion