Horno eléctrico para 4+4 pizza diametro 350 mm 2 cámaras control mecánico 12 KW
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| Potencia | 12 KW |
|---|---|
| Peso neto | 139 Kg |
| Capacidad pizzas | 4 + 4 |
| Tensión | Trifásica - 400 V |
| Temperatura de funcionamiento | Máximo 450° C |
| Cámaras | 2 |
| Diámetro de la pizza | Ø 350 mm |
| Capacidad de las bandejas | 1+1 teglia |
| Panel de control | Mecánico |
| Resistencias | Blindadas |
| Línea de horno | Linea DAM Ø35 |
| Puerta del horno | Puerta con vidrio pequeño |
| Alimentación del horno para pizza | Eléctrica |
| Apilable | no |
| Carrocería | Acero inoxidable y chapa prelacada |
| Espesor de la piedra refractaria | 14 mm |
| Potencia | 12 KW |
|---|---|
| Peso neto | 139 Kg |
| Capacidad pizzas | 4 + 4 |
| Tensión | Trifásica - 400 V |
| Temperatura de funcionamiento | Máximo 450° C |
| Cámaras | 2 |
| Diámetro de la pizza | Ø 350 mm |
| Capacidad de las bandejas | 1+1 teglia |
| Panel de control | Mecánico |
| Resistencias | Blindadas |
|---|---|
| Línea de horno | Linea DAM Ø35 |
| Puerta del horno | Puerta con vidrio pequeño |
| Alimentación del horno para pizza | Eléctrica |
| Apilable | no |
| Carrocería | Acero inoxidable y chapa prelacada |
| Espesor de la piedra refractaria | 14 mm |
Horno eléctrico con 2 cámaras control mecánico para 4+4 pizzas de 350 mm de diámetro.
El horno eléctrico mecánico está diseñado para hornear pizzas de forma óptima, ya que permite un control total del proceso de horneado.
Su estructura externa es de acero inoxidable y chapa prepintada, materiales de excelente calidad que permiten una buena relación calidad/precio.
El horno eléctrico se compone de dos cámaras independientes, lo que significa que pueden trabajar con distintas temperaturas y regulaciones . Cada cámara tiene su propio panel de control mecánico externo donde, además de los mandos de encendido y apagado, hay dos mandos que permiten distintos ajustes de temperatura para la parte superior e inferior.
Cada cámara tiene una capacidad de 4 pizzas con un total de 8
Lo que distingue a los hornos de esta gama es la superficie de cocción de piedra refractaria (14 mm de espesor). Esta característica permite que el horno conserve el calor y alcance temperaturas más altas incluso después de abrirlo. La solera de piedras refractarias limita la pérdida de calor durante el ciclo de cocción, garantizando una cocción uniforme y un importante ahorro de energía.
Las resistencias están blindadas, lo que permite a los hornos ofrecer robustez, fiabilidad y resistencia al desgaste. El horno tiene 2 resistencias superiores y 2 inferiores lo que permite alcanzar en breve tiempo una optima temperatura de trabajo
El aislamiento es de lana de roca evaporada para minimizar el consumo de energía y la pérdida de calor, proporcionando así un aislamiento térmico eficaz.
El horno también está equipado con iluminación interior para poder supervisar en todo momento el proceso de cocción de la pizza.
Cable de alimentación no incluido
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