Horno eléctrico para pizza mecánico 4 + 4 pizzas Ø 320 mm – 9,4 kW, campana negra y soporte
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| Potencia | 9,4 Kw |
|---|---|
| Peso neto | 167 kg |
| Capacidad pizzas | 4 + 4 |
| Tensión | Trifásica - 400 V |
| Temperatura de funcionamiento | Máximo 450° C |
| Cámaras | 2 |
| Potencia resistencia en el cielo | 2350 W x 2 |
| Potencia resistencia en el piso | 2350 W x 2 |
| Volumen | 0,91 m3 |
| Diámetro de la pizza | Ø 320 mm |
| Capacidad de las bandejas | 1+1 teglia |
| Disponibilidad | En Stock |
| Panel de control | Mecánico |
| Resistencias | Blindadas |
| Aislamiento | Lana de roca |
| Piso | Piedras refractarias |
| Línea de horno | Linea DAM Ø32 |
| Puerta del horno | Puerta con vidrio pequeño |
| Alimentación del horno para pizza | Eléctrica |
| Apilable | no |
| Carrocería | Acero inoxidable y chapa prelacada |
| Espesor de la piedra refractaria | 14 mm |
| Potencia | 9,4 Kw |
|---|---|
| Peso neto | 167 kg |
| Capacidad pizzas | 4 + 4 |
| Tensión | Trifásica - 400 V |
| Temperatura de funcionamiento | Máximo 450° C |
| Cámaras | 2 |
| Potencia resistencia en el cielo | 2350 W x 2 |
| Potencia resistencia en el piso | 2350 W x 2 |
| Volumen | 0,91 m3 |
| Diámetro de la pizza | Ø 320 mm |
| Capacidad de las bandejas | 1+1 teglia |
| Disponibilidad | En Stock |
| Panel de control | Mecánico |
|---|---|
| Resistencias | Blindadas |
| Aislamiento | Lana de roca |
| Piso | Piedras refractarias |
| Línea de horno | Linea DAM Ø32 |
| Puerta del horno | Puerta con vidrio pequeño |
| Alimentación del horno para pizza | Eléctrica |
| Apilable | no |
| Carrocería | Acero inoxidable y chapa prelacada |
| Espesor de la piedra refractaria | 14 mm |
Horno eléctrico para pizza mecánico 4 + 4 pizzas Ø 320 mm – 9,4 kW, campana negra y soporte.
El horno eléctrico mecánico está diseñado para obtener una excelente cocción de la pizza, ya que permite un control completo del proceso de cocción.
Su estructura externa está realizada en acero inoxidable y chapa prelacada, materiales de alta calidad que garantizan una buena relación calidad/precio.
El horno eléctrico está compuesto por dos cámaras, cada una con funcionamiento independiente, lo que significa que es posible trabajar con diferentes temperaturas y regulaciones. Esto es posible porque cada cámara está equipada con su propio panel de control mecánico externo donde, además de los botones de encendido y apagado, hay dos mandos que permiten una regulación diferenciada de la temperatura del cielo y de la solera.
Cada cámara puede contener 4 pizzas, para un total de 8.
Lo que distingue a los hornos de esta gama es el piso de cocción en ladrillos refractarios (espesor 14 mm). Esta característica permite al horno mantener el calor y alcanzar temperaturas más elevadas incluso después de abrir la puerta. El piso refractario limita la dispersión del calor durante el ciclo de cocción, asegurando una cocción uniforme y un importante ahorro energético.
Las resistencias internas son blindadas, lo que hace que los hornos sean robustos, fiables y resistentes al desgaste. El horno presenta 2 resistencias en la solera y 2 en el cielo, lo que permite alcanzar rápidamente una temperatura óptima de funcionamiento.
El aislamiento es de lana de roca evaporada para reducir al mínimo el consumo de energía y la dispersión del calor, garantizando un aislamiento térmico eficaz.
El horno está equipado además con iluminación interna para poder controlar en todo momento el proceso de cocción de la pizza.
El horno incluye la campana extractora KD4N, completa con motor y regulador de velocidad, y el soporte SPD44 en hierro pintado.
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