Máquina pasapomodoro trifásica con grupo interno inox extraíble, 160 kg/h, 400×290×510 mm

Pasapomodoro y picadora de carne profesional con grupo de molienda extraíble apto para lavavajillas, 160 kg/h.

La Máquina Pasapomodoro Eléctrica Profesional con Picadora de Carne es un equipo diseñado para ofrecer altas prestaciones, máxima higiene y facilidad de uso en las actividades profesionales del sector alimentario. Gracias a su estructura en aluminio pulido, a la tolva en acero inoxidable y al grupo de molienda completamente extraíble en acero inox AISI 304, representa la solución ideal para carnicerías, gastronomías, restaurantes, laboratorios alimentarios, empresas agrícolas y productores de conservas.

El principal punto fuerte de este modelo es el grupo de molienda en acero inox AISI 304, que puede extraerse fácilmente al finalizar la elaboración y colocarse directamente en el frigorífico, manteniendo la carne en condiciones higiénicas óptimas sin necesidad de desmontar toda la máquina.

Además, el bloque de molienda (plato, tornillo sinfín, placa y estructura tubular) es completamente extraíble y lavable en lavavajillas, reduciendo significativamente los tiempos de limpieza y garantizando la máxima seguridad alimentaria.

Este modelo ha sido diseñado para facilitar el trabajo diario de los profesionales. El grupo de molienda extraíble permite interrumpir la elaboración y conservar directamente el grupo en el frigorífico, manteniendo el producto a la temperatura adecuada y reduciendo los tiempos de preparación en trabajos posteriores. La posibilidad de lavar el grupo en lavavajillas permite una limpieza completa y rápida, mejorando la eficiencia operativa y cumpliendo los estándares higiénicos exigidos en el sector alimentario.

El sistema de molienda Enterprise, combinado con la placa inox de Ø 6 mm y la cuchilla autoafilante en acero inoxidable, garantiza una molienda uniforme, precisa y constante. El reductor con engranajes en baño de aceite asegura una transmisión de potencia fiable, reduce el desgaste de los componentes mecánicos y prolonga la vida útil de la máquina incluso en caso de uso intensivo.

Si buscas una máquina que combine prestaciones profesionales, facilidad de limpieza y máxima higiene, este modelo es la solución ideal. El grupo de molienda extraíble en acero inox AISI 304, lavable en lavavajillas y conservable en frigorífico, representa una ventaja clave para optimizar los tiempos de trabajo y cumplir con los procedimientos HACCP.

La canaleta del pasapomodoro separa la pulpa de pieles y semillas mediante filtrado.

Características técnicas

• Estructura robusta en aluminio pulido

• Tolva en acero inoxidable, resistente e higiénica

• Grupo de molienda completamente extraíble

• Grupo fabricado en acero inox AISI 304

• Componentes del grupo aptos para lavavajillas

• Posibilidad de conservar el grupo de molienda directamente en frigorífico

• Boca de entrada de carne Ø 52 mm

• Reductor con engranajes en baño de aceite, fiable y silencioso

• Sistema de molienda Enterprise

• Placa inox con orificios Ø 6 mm

• Cuchilla inox autoafilante

• Grupo de molienda íntegramente en acero inoxidable

• Pisador incluido

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