Máquina pasapomodoro monofásica con bloque de molienda extraíble inox – 160 kg/h – 400×290×510 mm

Pasapomodoro y tritacarne profesional con grupo de molienda extraíble y lavable en lavavajillas – 160 kg/h.

El pasapomodoro eléctrico profesional con tritacarne es una máquina diseñada para ofrecer altas prestaciones, máxima higiene y practicidad de uso en actividades profesionales del sector alimentario. Gracias a su estructura en aluminio pulido, a la tolva en acero inoxidable y al grupo de molienda completamente extraíble en acero inox AISI 304, representa la solución ideal para carnicerías, gastronomías, restaurantes, laboratorios alimentarios, empresas agrícolas y productores de conservas.

El principal punto fuerte de este modelo es el grupo de molienda en acero inox AISI 304, que puede extraerse fácilmente al finalizar la elaboración y guardarse directamente en el frigorífico, manteniendo la carne en condiciones higiénicas óptimas sin desmontar toda la máquina.

Además, el bloque de molienda (plato, tornillo sin fin, placa perforada y cuerpo tubular) es totalmente extraíble y lavable en lavavajillas, reduciendo notablemente los tiempos de limpieza y garantizando máxima seguridad alimentaria.

Este modelo está diseñado para facilitar el trabajo diario de los profesionales. El grupo de molienda extraíble permite interrumpir la elaboración y conservar el grupo directamente en el frigorífico, manteniendo el producto a la temperatura correcta y reduciendo los tiempos de preparación en trabajos sucesivos. La posibilidad de lavar el grupo en lavavajillas permite una limpieza rápida, completa y eficiente, cumpliendo los estándares higiénicos exigidos en el sector alimentario.

El sistema de molienda Enterprise, combinado con la placa inox Ø 6 mm y el cuchillo autoafilante, garantiza una molienda uniforme, precisa y constante en el tiempo. El reductor con engranajes en baño de aceite asegura una transmisión de potencia fiable, reduce el desgaste de los componentes mecánicos y prolonga la vida útil de la máquina incluso en uso intensivo.

La canaleta del pasapomodoro separa la pulpa de pieles y semillas, filtrándola eficazmente.

Características técnicas

• Estructura robusta en aluminio pulido.

• Tolva en acero inox, resistente e higiénica.

• Grupo de molienda completamente extraíble.

• Grupo fabricado en acero inox AISI 304.

• Componentes del grupo lavables en lavavajillas.

• Posibilidad de conservar el grupo de molienda directamente en el frigorífico.

• Boca de entrada de carne Ø 52 mm.

• Reductor con engranajes en baño de aceite, fiable y silencioso.

• Sistema de molienda Enterprise incluido.

• Placa inox Ø 6 mm.

• Cuchillo inox autoafilante.

• Grupo de molienda completamente en acero inox.

• Palo prensador incluido.

• Disponible en versión monofásica o trifásica (seleccionable al realizar el pedido).

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