Kit profesional de corte para hostelería: cortadora por gravedad Ø 300 mm, báscula comercial y tabla de corte

Kit profesional de corte para hostelería: cortadora de fiambre por gravedad de Ø 300 mm, báscula comercial y tabla de corte.

Organiza el trabajo de tu mostrador de alimentación con un kit profesional de corte para hostelería compuesto por una cortadora de fiambre semiautomática por gravedad con disco de 300 mm, una báscula comercial digital con visor en columna y una tabla de corte de polietileno de uso alimentario. Una solución práctica y funcional, ideal para tiendas de comida preparada, charcuterías, carnicerías, tiendas de alimentación y negocios de restauración que desean equipar su espacio de trabajo con herramientas específicas para cortar, pesar y preparar alimentos.

Este kit reúne tres equipos complementarios para facilitar las operaciones diarias en el mostrador, desde la preparación de embutidos y quesos hasta el pesaje de los productos destinados a la venta.

Cortadora de fiambre semiautomática por gravedad con disco de Ø 300 mm

El elemento principal del kit es la cortadora de fiambre profesional semiautomática por gravedad, diseñada para facilitar el corte de embutidos, quesos y otros alimentos compatibles con las características de la máquina. El disco de 300 mm permite trabajar con una amplia variedad de productos, mientras que la regulación del grosor permite adaptar el corte a las distintas necesidades del negocio.

La máquina funciona con alimentación monofásica de 230 V y está equipada con motor eléctrico, estructura apta para el contacto con alimentos y afilador fijo para mantener la eficacia del filo del disco. Su funcionamiento semiautomático requiere que el operario desplace manualmente el carro.

Características principales:

• Tipo: cortadora de fiambre semiautomática por gravedad.

• Diámetro del disco: 300 mm.

• Alimentación: monofásica, 230 V.

• Potencia: 250 W.

• Grosor de corte regulable: 0,2–16 mm.

• Afilador fijo integrado.

• Estructura de acero inoxidable y aleación de aluminio tratada para uso alimentario.

Báscula comercial digital con visor en columna: capacidad de 15 kg

La báscula electrónica comercial completa el kit y ofrece una solución práctica para pesar alimentos y gestionar las operaciones en el mostrador. Su capacidad máxima de 15 kg y su precisión diferenciada permiten pesar productos de distintos tamaños, mientras que el sistema de doble visualización facilita la lectura del peso tanto al operario como al cliente.

El plato de acero inoxidable, la batería recargable y las memorias PLU hacen que esta báscula sea especialmente adecuada para charcuterías, carnicerías, tiendas de comida preparada y establecimientos de alimentación.

Características principales:

• Tipo: báscula electrónica comercial.

• Capacidad máxima: 15 kg.

• Precisión: 2 g hasta 6 kg y 5 g de 6 a 15 kg.

• Visor en columna con doble visualización.

• Plato de pesaje de acero inoxidable.

• Dimensiones del plato: 315 × 220 mm.

• Batería recargable con una autonomía declarada de aproximadamente 130 horas, con la retroiluminación desactivada.

• Funciones de tara, puesta a cero y memorias PLU.

• Homologación para la venta, según las especificaciones del modelo.

Tabla de corte de polietileno de 50 × 30 × 2 cm

El kit también incluye una tabla de corte de polietileno de 50 × 30 cm y 2 cm de grosor, diseñada para disponer de una superficie específica para la preparación de alimentos.

Su formato rectangular permite organizar cómodamente la superficie de trabajo para las tareas habituales de preparación y porcionado, contribuyendo a mantener más ordenado el puesto de trabajo.

Características principales:

• Material: polietileno.

• Longitud: 50 cm.

• Anchura: 30 cm.

• Grosor: 2 cm.

• Formato práctico para el mostrador de preparación.

⚠️ Para ofrecerte siempre lo mejor, actualizamos constantemente nuestros productos: el aspecto podría diferir ligeramente de lo mostrado en las fotografías.