Palas pizza y soportes

Pala per pizza professionale: prezzi e caratteristiche da conoscere

Le pale per pizza e forno che abbiamo selezionato per te sono prodotte con materiali di alta qualità 100% Made in Italy caratterizzate da prezzi molto competitivi sul mercato e pensate per soddisfare ogni esigenza del cliente.

L’ampia scelta proposta comprende pale tonde ideali per pizze tonde di varia misura, sono pratiche e precise per poter infornare e rilasciare la pizza in forno grazie alla superficie limitata ai lati. Sono ottime, inoltre, per girare la pizza durante la cottura, adatte per i fornetti elettrici di piccola dimensione e per prodotti come piccoli panini. La pala per pizza rettangolare invece ha una superficie di appoggio maggiore in cui sistemare e allargare la pizza, ideale sia per pizze tonde che per le pizze in pala, focacce e pane più grande.

In base al forno, all’utilizzo e al prodotto da infornare si possono scegliere pale di diverse lunghezze da 500 mm a 1900 mm con dimensioni del piatto variabili per contenere pizze con diametro fino a 500 mm. Un’altra caratteristica importante è il materiale e il design della pala che può essere liscio oppure forato. Le pale forate hanno il vantaggio di essere più leggere e di far cadere la farina in eccesso sotto l’impasto così da evitare bruciature nere. Le pale in legno sono molto pratiche e hanno ottime caratteristiche di scorrimento ottime per infornare pizze di grandi dimensioni o in pala. Questa tipologia risulta difficile da pulire. Le pale in acciaio sono le migliori per qualità del materiale, infatti, sono le più resistenti ma anche le più pesanti. Infine, le pale in alluminio anodizzato è la scelta più equilibrata infatti è leggera, resistente e facile da pulire.

Pale per la pizza: tutte le tipologie che trovi nello store

All’interno del nostro catalogo digitale ti proponiamo molti modelli di pale per la pizza:

- PALE PER INFORNARE: si tratta di pale in lega di alluminio o in legno che consentono massima scorrevolezza della pizza senza il rischio che si rompa durante la fase di infornamento. Ti proponiamo anche pale forate per scaricare la farina in eccesso durante l’utilizzo.

- PALE PER CUOCERE E SFORNARE: realizzate in acciaio inox sono l’ideale per muovere e sfornare la pizza appena cotta. Alcune pale per muovere pizze, inoltre, sono dotate di particolari forature che agevolano la pulizia della base della pizza evitando la formazione di antiestetiche bruciature.

- PALE PER PIZZA AL METRO: adatte per infornare, movimentare e sfornare le pizze al metro.

- PALE PER PANIFICIO: realizzate in legno o in alluminio, sono perfette per sfornare il pane.

Set pale per pizza per la tua pizzeria

Stai per aprire una pizzeria e non sai bene quali siano le attrezzature delle quali necessiti? Con i kit pale per pizza che trovi nel nostro store, avrai a disposizione tutte le attrezzature adatte per avviare la tua nuova attività. A tua disposizione 4 set pale per pizza contenenti 3, 10 o 14 attrezzi.

Porta pale pizza e supporti per ogni esigenza

Per mantenere in ordine il tuo luogo di lavoro ti proponiamo 17 modelli di supporto pale pizza che possono supportare da un minimo di 1 pala, fino a un massimo di 10!