La fontana per cioccolato è un elemento versatile, adatto ai servizi di catering, ai ristoranti, alle pasticcerie e alle gelaterie. Esso permette di gustare, ricoperti di cioccolato, svariati tipi di cibo, come pasticcini, frutta fresca o secca e molto altro.
Per mettere in funzione la fontana di cioccolata professionale sono necessari dei semplici passaggi, uno dei quali è la scelta del cioccolato da fondere. Puoi usare la tipologia di cioccolato che preferisci, ma quello che contiene il 32-39% di burro di cacao ha generalmente un gusto migliore e garantisce una colata più setosa e fluida. Se decidi invece di utilizzare un altro tipo di cioccolato, puoi aggiungerci dell’olio vegetale per renderlo più morbido. È necessario, poi, versare il cioccolato fuso nella vasca alla base della fontana e accenderla. Il cioccolato, in tal modo, risalirà la colonna centrale e colerà sui lati. Puoi ora gustarti la tua frutta preferita con un delizioso strato “cioccolatoso”!
Le fontane di cioccolato in vendita nel nostro store hanno una solida struttura in acciaio inox, materiale facilmente pulibile, igienizzabile e resistente alla corrosione. La fontana cioccolato professionale, inoltre, offre la possibilità di regolare la temperatura fino a 60° C e di commutare separatamente l’azionamento e l’impostazione della temperatura stessa.
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Le fontane di cioccolato sono un elemento scenografico che viene solitamente utilizzato in buffet, banchetti, feste e servizi di catering per stupire i clienti con effetti scenografici e allo stesso tempo offrire loro un modo alternativo per gustare, ad esempio, piccoli pezzi di frutta, marshmallow o snack.
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