Soporte de guitarra doble corte con superficie de corte L 360 mm x P 360 mm
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| Peso | 29 Kg |
|---|---|
| Tipo de controles | comandi manuali |
| Material superficie | Aluminio alimentario |
Soporte de guitarra doble corte con superficie de corte L 360 mm x P 360 mm.
La guitarra es una máquina manual que permite cortar con precisión y rapidez cremini, ganaches, pralinés, mousses, bizcochos y todos los productos blandos de pastelería.
Fácil y rápido de usar, permite producir grandes cantidades de mignones y pralinés con un considerable ahorro de tiempo.
Es suficiente colocar el producto en la superficie de corte y bajar la paleta de manipulación que dispone de un marco.
La guitarra de doble corte permite cortar el producto en una sola pasada, sin tener que mover el producto entre los cortes.
La base es de aluminio alimentario y es fácilmente desmontable para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
Es posible elegir entre cinco marcos diferentes para adaptarse a sus necesidades, que deben adquirirse por separado.
NO SE INCLUYEN LOS MARCOS - SE VENDEN POR SEPARADO.
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