Barbacoa clásica L 1600 mm x P 870 mm x A 2300 mm
- Dimensiones externas L 1600 mm x P 870 mm x A 2300 mm
- Fuente de energía carbón vegetal o leña
- Equipamiento de serie 1 parrilla elevable de acero inoxidable de 700 mm X 580 mm; 1 bandeja de brasas de hierro fundido; 1 contenedor de acero para leña; 1 ala de soporte de madera de acero; soportes laterales; sobrerete para chimenea
- Material de la estructura Acero inoxidable, acero, hierro fundido
Barbacoa clásica L 1600 mm x P 870 mm x A 2300 mm.
La barbacoa clásica, de leña o carbón, con un diseño sólido y atractivo, está estudiada para garantizar la resistencia y la fiabilidad en entornos exteriores. Las líneas clásicas y la alta calidad de los materiales lo hacen robusto y adaptable a diferentes necesidades de uso. Este modelo, también diseñado para uso en el hogar, garantiza un excelente rendimiento, es completamente independiente, práctico de usar, seguro y fácil de limpiar.
La clásica barbacoa independiente es una herramienta profesional adecuada para su uso en entornos exteriores; se puede utilizar como combustible leña o carbón vegetal.
El modelo está fabricado con materiales y mano de obra de primera calidad, en particular acero inoxidable y hierro fundido, es completamente Made in Italy, probado y certificado según la normativa vigente. La pared lateral y trasera es de acero, las placas de recubrimiento son de hierro fundido con un espesor de 10 mm.
La parrilla está fabricada con varilla de acero inoxidable, para garantizar una perfecta transmisión del calor y una cocción uniforme. Permite la vaporización de los jugos, eliminando el exceso de grasa y dando a la comida el clásico aroma de la barbacoa. Puede elevarse para manipular las brasas y retirarse para su limpieza.
El recipiente para las brasas, situado debajo de la parrilla, es de hierro fundido para garantizar la máxima resistencia y una perfecta distribución del calor. Cuando funciona con leña, se llena con las brasas encendidas del brasero lateral. También puede llenarse directamente con carbón vegetal. La ceniza se recupera fácilmente para una limpieza rápida.
La campana integrada, situada por arriba de la superficie de trabajo (parrilla y brasero), ha sido especialmente diseñada para asegurar la correcta expulsión de los vapores de la cocción, minimizando la propagación de olores y humos en el entorno. Tiene una chimenea superior que facilita el tiro.
La barbacoa puede funcionar con leña, preferiblemente con leña madurada como el olivo, el fresno y el roble. También puede funcionar con carbón vegetal, que proporciona una mayor potencia calorífica, con una duración dos veces superior a la de la leña y un ahorro de dinero. Se puede encender mediante encendedores de carbón (líquido o sólido) o con leña.
EQUIPAMIENTO DE SERIE:
- 1 REJILLA ELEVABLE EN ACERO INOXIDABLE 700 mm X 580 mm;
- 1 BANDEJA DE HIERRO FUNDIDO PARA LAS BRASAS;
- 1 CONTENEDOR DE ACERO PARA LEÑA;
- 1 ALA DE SOPORTE DE MADERA DE ACERO;
- ESTANTES LATERALES;
- SOBRERETE PARA CHIMENEA.
CARACTERÍSTICAS:
Estructura autoportante con paneles laterales y traseros de acero, que garantizan solidez, seguridad e higiene;
Parrilla de cocción de acero inoxidable, que se puede levantar para la gestión de las brasas y es completamente desmontable para su lavado;
Recipiente para brasas de hierro fundido (resistente a las altas temperaturas);
Brasero de leña con placas de recubrimiento de hierro fundido;
Estantes de trabajo frontales y laterales;
Estante inferior que ahorra espacio;
Campana integrada con chimenea para la expulsión de humos;
Alimentación por leña;
Alimentación alternativa de carbón;
Carga máxima de carbón 3 Kg;
Tiempo de encendido 20 minutos;
Temperatura recomendada 200°C;
Duración de la carga media 2 h;
Placa 700 mm x 580 mm;
Lavado y limpieza 15 minutos.
EJEMPLO DE PRODUCTO FINAL
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