Amasadora planetaria capacidad 20 LT - Monofásica - variador de velocidad - controles mecánicos
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| Tensión | Monofásica - 230 V |
|---|---|
| Capacidad de la amasadora | 20 LT |
| Velocidad de la amasadora | Velocidad variable |
| Panel de control | Mecánico |
| Tipo de amasadora | Planetarias |
| Cuba | De liberación rápida |
| Transmisión | Por correa |
| Material de la cuba | Acciaio INOX |
Amasadora planetaria de sobremesa - capacidad de 20 LT - monofásica - variador de velocidad - controles mecánicos y sistema inversor.
La amasadora planetaria de sobremesa está diseñada para elaborar productos de pastelería como cremas, pastas, salsas, masas y para todos los usos similares en talleres de pastelería y panadería.
La amasadora planetaria tiene una capacidad de 20 litros y es, por tanto, un utensilio imprescindible en las cocinas de los grandes establecimientos de restauración.
La amasadora planetaria está formada por una estructura de acero protegida por un acabado de barniz epoxi en polvo anti rasguños, que contiene los componentes de transmisión y control. La parte superior de la carcasa está fabricada en ABS termoformado.
La cuba extraíble, el batidor y la protección son de acero inoxidable, mientras que la espátula y el gancho son de aluminio.
La transmisión del movimiento se realiza con correas de goma que garantizan una alta fiabilidad y silencio a la máquina.
La estructura se apoya en cuatro pies ajustables para una perfecta nivelación de la máquina. También hay microinterruptores en la cubeta y en el protector de la cubeta.
La variación de la velocidad se realiza mediante un variador mecánico.
No se recomienda la producción de masa en cantidades superiores a la máxima recomendada.
Para la limpieza de la máquina se recomienda el uso de un paño húmedo sin utilizar estropajos ni detergentes abrasivos.
Además de los utensilios ya suministrados, se pueden añadir otros accesorios si se solicita, como: espátula, gancho, bol, batidor.
EQUIPAMIENTO DE SERIE:
- 1 CUBA;
- 1 BATIDOR;
- 1 GANCHO;
- 1 ESPÁTULA.
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