Amasadora planetaria monofásica cuba extraíble - capacidad para 7LT

Amasadora planetaria monofásica con cubeta extraíble de 7 litros de capacidad. 

La amasadora planetaria está diseñada para hacer diferentes tipos de masa como pizza, pan, galletas, croissants, brioche, bollos de crema, bizcocho, masa quebrada, merengues, purés, mayonesa, varias salsas y crema batida.

La máquina se compone de: el recipiente, el batidor y la tapa rejilla son de acero inoxidable AISI304; la espiral y la espátula son de aluminio.

La amasadora planetaria tiene una transmisión por engranajes y un microinterruptor en la tapa y en el recipiente.

La cubeta es extraíble y los utensilios se enganchan rápidamente.

SE SUMINISTRA CON 3 TIPOS DE AGITADOR:

1. Gancho: se utiliza para masas duras y preferiblemente a baja velocidad. El peso de la harina está indicado en el recipiente. El peso del agua debe ser aproximadamente el 47/50% del peso de la harina.

2. Hoja: se utiliza para tartas, purés y rellenos preferentemente a velocidad media.

3. Batidor: ideal para montar nata y batir huevos preferiblemente a alta velocidad.

La cubeta es fácilmente extraíble, el cabezal puede elevarse mediante un pomo lateral hasta una altura de 550 mm.

La velocidad de la máquina es ajustable de 0 a 10.

Incluye una rejilla de protección.

Con los accesorios suministrados es posible realizar diversas preparaciones Enumeramos algunos usos:

Batidor: nata, batir huevos, preparar pasteles

Gancho: pasta fresca, pan y masa de pizza

Hoja: gachas, relleno de carne, galletas

EQUIPAMIENTO DE SERIE:

- Tapa de seguridad Ø 215 mm x A 80 mm;

- Cable + enchufe;

- Cubeta Ø 250 mm x A 210;

- Batidor L 215 Ø 140 mm;

- Hoja L 225 mm Ø 160 mm;

- Gancho L 225.

EJEMPLO DE PRODUCTO FINAL