Cocina eléctrica profesional de 4 placas de alta potencia con horno eléctrico de convección GN 2/3, profundidad 600 mm

Cocina eléctrica profesional de 4 placas de alta potencia con horno eléctrico de convección GN 2/3 y puerta ciega, profundidad 600 mm

La cocina eléctrica es adecuada para todo tipo de necesidades, ya que destaca por su alta calidad, fiabilidad, dimensiones compactas y materiales duraderos. Su nuevo diseño se caracteriza por un panel de mandos y una chimenea de líneas rectas, con bordes redondeados de pequeño radio, que ofrecen una estética moderna y limpia. La estructura de la chimenea, fabricada en una sola pieza, garantiza una mayor solidez incluso durante el transporte. Además, los orificios de evacuación de los gases de combustión, de mayor tamaño, permiten una mejor salida de los humos.

Las cocinas ofrecen numerosas variantes y modelos gracias a su diseño modular. Es posible combinar varios elementos mediante sencillas uniones desmontables, lo que permite personalizar la cocina según los gustos y las necesidades de cada usuario.

Todos los productos están fabricados en acero inoxidable AISI 304 y con materiales certificados CE, lo que garantiza el cumplimiento de las normas europeas vigentes.

La cocina eléctrica está compuesta por una superficie de cocción con 4 placas de alta potencia y un horno eléctrico de convección preparado para bandejas y rejillas GN 2/3.

La superficie de cocción dispone de 4 placas eléctricas de hierro fundido, fijadas herméticamente a la encimera, con un diámetro de 180 mm y una potencia de 2 kW cada una. Las placas cuentan además con un borde de acero inoxidable que garantiza la estanqueidad. Cada placa incorpora un selector con 6 niveles de regulación de la temperatura de funcionamiento.

La placa de cocción se acciona mediante el cable eléctrico correspondiente. Un indicador luminoso señala la correcta conexión a la alimentación eléctrica y el funcionamiento de las placas.

La placa eléctrica genera menos calor que una llama tradicional, pero permite evitar los riesgos asociados a las llamas abiertas y a las temperaturas elevadas. Además, es fácil de utilizar y limpiar.

El horno eléctrico de convección tiene unas dimensiones interiores de 530 x 340 x 325 mm. Dispone de una puerta de acero inoxidable, interruptor general, termostato e indicadores luminosos que señalan su correcto funcionamiento.

El horno de convección cuenta con una cámara cerrada en cuyo interior un ventilador distribuye el calor generado por una resistencia eléctrica. De este modo, los alimentos se cocinan mediante la circulación de aire caliente impulsado por el ventilador.

El horno está equipado con un termostato de seguridad de rearme manual que interrumpe el calentamiento cuando la temperatura de funcionamiento supera el límite máximo permitido.

El encendido del horno se realiza mediante el mando del termostato. La temperatura se puede regular entre 100 °C y 300 °C. Al encender el horno, se iluminan los indicadores amarillo y verde. Cuando el indicador amarillo se apaga, significa que se ha alcanzado la temperatura seleccionada. El indicador verde señala que el aparato está conectado a la alimentación eléctrica.

EQUIPAMIENTO DE SERIE:

• 1 rejilla para horno GN 2/3 de 353 x 325 mm.

Cable de alimentación no incluido.

FOTOGRAFÍA MERAMENTE ILUSTRATIVA.