Cocina eléctrica profesional 4 placas en mueble abierto de 700 mm de profundidad
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| Alimentación eléctrica | 400 V/ 3 N/ 50 - 60 Hz |
|---|---|
| Peso | 57 Kg |
| Potencia eléctrica total | 10,4 Kw |
| Potencia de las placas | 4 placas x 2,6 Kw |
| Número de placas | NR 4 placas |
| Fuente de energía | Eléctrico |
| Tipo de cocina | Eléctrica |
| Tipo de placa de cocción | de sobremueble |
| Horno | Sin horno |
Cocina eléctrica profesional 4 placas en mueble abierto de 700 mm de profundidad.
La placa de cocción eléctrica se adapta a todas las necesidades, ya que se caracteriza por sus altas cualidades, como la fiabilidad, las reducidas dimensiones totales y los materiales duraderos.
Todos los productos se fabrican en acero inoxidable AISI 304 y con materiales certificados con marcado CE para garantizar el cumplimiento de las normas europeas vigentes.
La superficie de cocción está equipada con 4 placas eléctricas redondas de hierro fundido fijadas en la placa de forma hermética con un diámetro de 220 mm y una potencia de 2,6 Kw cada una, para una potencia total de 10,4 Kw. Las placas también tienen un borde de acero inoxidable y cada placa tiene un interruptor con 6 posibilidades para ajustar la temperatura de trabajo.
La placa de cocción eléctrica se acciona mediante un cable eléctrico apropiado y un piloto indica que la alimentación eléctrica se ha conectado correctamente y que las placas de cocción están funcionando.
La placa eléctrica proporciona menos calor que una llama tradicional, pero evita los peligros asociados a una llama abierta o a las altas temperaturas. La placa de cocción también es fácil de usar y limpiar.
El cambio de una versión trifásica de 400 V a una versión monofásica de 230 V de la cocina no implica ninguna variación de costes.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que si la potencia permanece invariable, porque todas las zonas de cocción son y siguen siendo de 2,6 kW, la absorción eléctrica sufre un aumento considerable en el cambio.
Un aumento que implica un ajuste necesario del sistema de conexión eléctrica.
Específicamente:
Y esta absorción (definida en amperios) no es fácil de conseguir en un sistema monofásico.
La placa de cocción eléctrica está montada sobre un mueble abierto;
La placa de cocción tiene una alimentación de 400V/3N/50-60Hz.
Cable de alimentación no incluido.
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