Máquina de cocción al vacío a baja temperatura L 145 mm x P 125 mm x H 340 mm 1500 W
Tel +(34) 937375593 WA (+34) 638 516 800 Envío gratis excluidas islas y zonas desfavorecidas
Scorri per altre immagini
2 técnicos especializados y varios operarios sempre a disposizione
Lun-vie 8.30–17.30
Reso entro 14 giorni con prodotto integro
Garantía 24 meses para particulares / 12 meses para empresas.
Envío gratis para pedidos superiores a 200 € + IVA, excepto en las islas menores, Venecia y zonas de difícil acceso.
Pagos seguros y flexibles:tarjeta de crédito, PayPal o transferencia bancaria. También disponible50% por adelantado + el resto al recibir el pedido.
¡Ponte en contacto con nosotros!
Scrivi ad un esperto
| Potencia | 1500 W (2 HP) |
|---|---|
| Peso neto | 2,3 Kg |
| Tensión | Monofásica - 230 V |
| Temperatura de funcionamiento | da 5°C a 99°C |
| Alimentación eléctrica | 220 V / 50 Hz |
| Capacidad | calentar hasta 30 litros de agua |
| Peso bruto | 2,3 Kg |
| Disponibilidad | En Stock |
| Tipo de controles | Controles electrónicos |
Máquina de cocción al vacío a baja temperatura L 145 mm x P 125 mm x H 340 mm 1500 W.
La cocción Sous Vide es un proceso especial de cocción al vacío en el que los alimentos, colocados dentro de una bolsa de plástico, se sumergen en agua a una temperatura controlada durante un tiempo de cocción superior al normal. El resultado es una cocción homogénea y uniforme, tanto en el interior como en el exterior del alimento, conservando su humedad y todas sus propiedades y sabores.
Es un método de cocción idóneo para todo tipo de alimentos, desde carne y verduras hasta pescado. Se utiliza generalmente en restaurantes, hoteles, servicios de catering o para uso doméstico.
La estructura es de acero inoxidable AISI 304 y una vez sumergida en agua la máquina tiene capacidad para calentar hasta 30 litros de agua.
El panel de control digital dispone de mandos sencillos e intuitivos para configurar la temperatura y el temporizador. La máquina se completa con un sensor de control de temperatura que permite una precisión de elaboración de +/-0,5°C. También dispone de un sensor que avisa si el nivel de agua es demasiado bajo para un funcionamiento correcto.
El termostato se puede acoplar a diferentes tipos de cubetas y su funcionamiento es silencioso.
EQUIPAMIENTO DE SERIE:
- Cable+enchufe 2 m.
FOTO PURAMENTE INDICATIVA
¿Desea descargar la ficha del producto en formato PDF?
Por favor, regístrese primero.
Registrarse
Crear una cuenta gratuita para guardar tus favoritos.
Registrarse
