Carro de flambear con 1 placa y 1 quemador L 1450 mm x P 580 mm x A 910 mm
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| Cantidad de fogones | NR 1 fogón |
|---|---|
| Número de placas | 1 |
| Capacidad del carro | 35 Kg |
| Cantidad de estantes para carros | 1 |
| Distancia entre los estantes del carro | 350 mm |
| Tipo de carro | Carro de flambear |
| Material del carro | estructura de madera multicapa |
Carro de flambear con 1 placa y 1 quemador L 1450 mm x P 580 mm x A 910 mm.
Los carros de flambear se utilizan en el sector de la hostelería, en los hoteles y en los servicios de restauración. Este equipo es ideal para sorprender a los clientes con espectaculares llamas de carros de flambear.
Esta gama de carros se utiliza ampliamente para llevar a la mesa alimentos recién cocinados mediante la técnica del flambeado, que significa flamear o pasar por la llama. Los carros son también muy prácticos gracias al uso de ruedas multidireccionales (100 mm de diámetro) que permiten un fácil deslizamiento incluso en lugares estrechos. La manija de acero chapada en latón le da estabilidad al carro y también cuenta con un portabotellas chapado en latón.
La estructura de soporte es de madera contrachapada de abedul con un revestimiento de madera maciza de castaño.
El plan de servicio es basculante y el carro está equipado con 2 cajones con compartimento para bombona de kg2.
La placa de cocción es de acero inoxidable, un material que se puede lavar e higienizar fácilmente. La placa de cocción también está equipada con 1 placa y 1 quemador.
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