Fry top eléctrico de sobremesa, doble placa lisa 4400 W Monofásico
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| Potencia | 4400 W |
|---|---|
| Peso neto | 34,7 kg |
| Tensión | Monofásica - 230 V |
| Cantidad de zonas de cocción | 2 |
| Estructura externa | De acero inoxidable |
| Tipo de placa de cocción Fry top | Placa lisa |
| Fuente de alimentación Fry Top | Eléctrica |
| Carrocería | Acero inoxidable |
Fry top eléctrico de sobremesa, con doble placa lisa con una potencia de 4400 W.
El fry top es un aparato de sobremesa para uso profesional en bares, restaurantes y hoteles.
Es un aparato para cocinar en seco o en aceite, más práctico que la parrilla tradicional porque, a diferencia de ésta, produce mucho menos humo. Sin embargo, es aconsejable mantener una ventilación adecuada en la sala donde se instala y funciona.
La cocción de los alimentos se realiza a través de una placa lisa de 14 mm de espesor de acero al carbono Q235, colocada sobre los quemadores que garantizan una alta temperatura.
La placa es doble y debe limpiarse regularmente para garantizar una mejor funcionalidad y rendimiento.
La facilidad de uso y mantenimiento en comparación con otras máquinas como las cocinas de gas o los hornos hace que este aparato sea versátil y práctico en la cocina.
Un cajón frontal recoge los residuos de la cocción y puede extraerse e higienizarse fácilmente.
En la parte frontal hay 2 mandos de encendido que permiten regular la temperatura de 0°C a 300°C y fijar 2 temperaturas diferentes durante la misma cocción.
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