Sartén alta de aluminio con base de inducción 1 mango diámetro 360 mm x A 60 mm
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| Diámetro de la inducción | 225 mm |
|---|---|
| Inducción | Sì |
| Material | Aluminio |
| Tipo de olla | Sartén alta con fondo de inducción 1 mango |
Sartén alta de aluminio con fondo de inducción de 8 mm, 1 asa, diámetro 360 mm, diámetro de inducción 225 y altura 60 mm.
La sartén modelo 149-036 está fabricada íntegramente en aluminio puro extrafuerte al 99,5%, un material ligero y manejable con una excelente conducción del calor y muy resistente.
Es higiénicamente segura y cumple las normas HACCP vigentes.
La cocción por inducción aprovecha el calor producido por un campo magnético generado por el contacto entre la placa y el recipiente de metal ferroso. Esto mantiene fría la superficie de la placa alrededor de la zona de cocción, garantizando también una mayor seguridad gracias a la ausencia de llama.
Otras ventajas de la cocina de inducción son la homogeneidad del calor, la posibilidad de controlar con gran precisión la variación de la temperatura y el menor coste de utilización en comparación con la cocina de gas.
La principal característica de este producto es su facilidad de limpieza y mantenimiento.
La sartén es un utensilio muy versátil, ideal para saltear, remover y regenerar platos ya cocinados.
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