Sartén de aluminio con revestimiento cerámico antiadherente y fondo de inducción diámetro 280 mm x A 55 mm
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| Inducción | Sì |
|---|---|
| Material | Aluminio |
| Tipo de olla | Sartén con revestimiento cerámico antiadherente y fondo de inducción |
Sartén de aluminio con revestimiento cerámico antiadherente y fondo de inducción, diámetro 280 mm x A 55 mm.
La sartén modelo 220-028 está fabricada en aluminio puro extrafuerte al 99,5%, un material ligero y manejable, con excelente conducción térmica y muy resistente; internamente está recubierta de cerámica antiadherente.
Es higiénicamente segura y cumple las normas HACCP vigentes.
La cocción por inducción utiliza el calor producido por un campo magnético generado por el contacto entre la placa y el recipiente de metal ferroso. Esto mantiene fría la superficie de la placa alrededor de la zona de cocción, garantizando también una mayor seguridad gracias a la ausencia de llama.
Otras ventajas de la cocina de inducción son la homogeneidad del calor, la posibilidad de controlar con gran precisión la variación de la temperatura y el menor coste de utilización en comparación con la cocina de gas.
La característica principal de este producto es su facilidad de limpieza y mantenimiento.
La sartén es un utensilio muy versátil, ideal para saltear, remover y regenerar platos ya cocinados.
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