Picadora de carne trifásica refrigerada en acero inoxidable, producción horaria de 150/250 kg/h
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| Potencia | 1,1 KW |
|---|---|
| Peso neto | 43 Kg |
| Alimentación eléctrica | 400 V/ 50 Hz |
| Gas refrigerante | R134a |
| Producción horaria de la picadora de carne KG/h | 280/300 kg/h |
| Medidas de la boca | Ø 52 mm |
| Cantidad de gas | 80 gr |
| Tipo rallador/picadora | Picadora de carne refrigerada |
| Tensión de la picadora de carne | Trifásica - 400 V |
Picadora de carne trifásica refrigerada en acero inoxidable, producción horaria de 150/250 kg/h.
Equipada con una placa de acero inoxidable de 4,5 mm y un cuchillo autoafilante, ofrece una molienda uniforme y precisa. La boca de entrada de Ø52 mm con tapa transparente garantiza seguridad y visibilidad. Los engranajes helicoidales de acero templado, en baño de aceite, y el motor asíncrono ventilado con protección térmica aseguran un funcionamiento silencioso, fiable y continuo.
El sistema de refrigeración integrado mantiene la carne entre 0°C y +4°C, regulable mediante termostato y alimentado con gas R134a conforme a las normativas europeas. Completan el equipo el cuadro de mandos de baja tensión ubicado en la parte frontal y el bloqueo lateral del grupo de molienda.
La picadora está diseñada para triturar y reducir el tamaño de la carne fresca no congelada ni ultracongelada y sin huesos, mediante herramientas de corte, para obtener ragú, hamburguesas, albóndigas y embutidos. La picadora es de uso sencillo e intuitivo. La carne a moler se carga manualmente en la tolva situada en la parte superior de la máquina y, con la ayuda del empujador, se introduce en el conducto de molienda.
Diseñada y fabricada íntegramente en Italia, la picadora cumple con los elevados estándares de calidad y seguridad.
Características principales
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