Horno eléctrico de convección, puerta abatible, controles mecánicos, 3 rejillas, potencia 2,6 kw

Horno eléctrico de convección con puerta abatible, controles mecánicos, diseñado para la inserción de 3 rejillas, potencia 2,6 kw.

El horno eléctrico de convección es ideal para la cocción profesional de productos de pastelería, carne, pescado y pasta. Un elemento indispensable en bares, pastelerías y restaurantes ya que permite una preparación precisa y rápida.

El método de cocción por convección, común a esta gama de hornos, garantiza una cocción uniforme gracias a la circulación forzada del aire en el interior de la cámara del horno. Además, optimiza los tiempos de cocción tradicionales y permite cocinar diferentes platos en los distintos niveles del horno, manteniendo inalteradas las características de los alimentos, los gustos y los sabores.

La estructura del horno con puerta abatible y una práctica asa permite utilizar hasta 3 rejillas de acero inoxidable AISI430.

El horno está fabricado en acero inoxidable AISI 201, con cámara de cocción aislada térmicamente. Cuenta con una cámara de aire entre el aislamiento y la carcasa para evitar el sobrecalentamiento de la superficie exterior.

El horno cuenta con un control mecánico de la temperatura y de la cocción. La temperatura de funcionamiento oscila entre 50°C y 300°C. El calor es generado por la resistencia instalada detrás de la pared posterior de la cámara, junto con el ventilador correspondiente para la circulación de aire forzada.

Dispone de un temporizador de 60 minutos y de una luz interna (potencia de la bombilla de 30 W).

EQUIPAMIENTO DE SERIE:

- LUZ INTERNA;

- 3 REJILLAS de dimensiones 320x290mm;

- 3 PARES DE GUÍAS.

EJEMPLO DE PRODUCTO FINAL