Horno eléctrico de convección, puerta abatible, controles mecánicos, 4 rejillas GN 1/1, potencia 2,67 kw
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| Peso neto | 45 kg |
|---|---|
| Tensión | Monofásica - 230 V |
| Temperatura de funcionamiento | 50°C/300°C |
| Alimentación eléctrica | 220-240 V |
| Potencia eléctrica total | 2,67 Kw |
| Ajuste del tiempo | 60 min |
| Vapore diretto | No |
| Estructura externa | De acero inoxidable |
| Fuente de alimentación del horno | Horno eléctrico |
| Tipo de horno | Convección |
| Panel de control del horno | Mecánico |
| Colocación de las bandejas | 4 bandejas GN 1/1 530 x 325 mm |
| Grill | No |
| Humidificador | No |
| Carrocería | Acero inoxidable |
| Peso neto | 45 kg |
|---|---|
| Tensión | Monofásica - 230 V |
| Temperatura de funcionamiento | 50°C/300°C |
| Alimentación eléctrica | 220-240 V |
| Potencia eléctrica total | 2,67 Kw |
| Ajuste del tiempo | 60 min |
| Vapore diretto | No |
| Estructura externa | De acero inoxidable |
| Fuente de alimentación del horno | Horno eléctrico |
|---|---|
| Tipo de horno | Convección |
| Panel de control del horno | Mecánico |
| Colocación de las bandejas | 4 bandejas GN 1/1 530 x 325 mm |
| Grill | No |
| Humidificador | No |
| Carrocería | Acero inoxidable |
Horno eléctrico de convección con puerta abatible, controles mecánicos, diseñado para la inserción de 4 rejillas GN 1/1, potencia 2,67 kw.
El horno eléctrico de convección es ideal para la cocción profesional de productos de pastelería, carne, pescado y pasta. Un elemento indispensable en bares, pastelerías y restaurantes ya que permite una preparación precisa y rápida.
El método de cocción por convección, común a esta gama de hornos, garantiza una cocción uniforme gracias a la circulación forzada del aire en el interior de la cámara del horno. Además, optimiza los tiempos de cocción tradicionales y permite cocinar diferentes platos en los distintos niveles del horno, manteniendo inalteradas las características de los alimentos, los gustos y los sabores.
La estructura del horno con puerta abatible y una práctica asa permite utilizar hasta 4 rejillas de dimensiones GN 1/1 (530 mm x 325 mm) de acero inoxidable AISI430.
El horno está fabricado en acero inoxidable.
El horno cuenta con un control mecánico de la temperatura y de la cocción. La temperatura de funcionamiento oscila entre 50°C y 300°C.
Dispone de un temporizador de 60 minutos y de una luz interna (potencia de la bombilla de 30 W).
El horno tiene la posibilidad de cocinar por convección. En el interior del horno hay un calentador eléctrico con una potencia de 2670 W y una resistencia superior con una potencia de 2000 W.
EQUIPAMIENTO DE SERIE:
- LUZ INTERNA;
- 4 BANDEJAS DE DIMENSIONES GN1/1 (530 mm x 325 mm), DE LOS CUALES 2 LISAS Y 2 PERFORADAS;
- 1 PINZA PARA BANDEJAS DE DIMENSIONES 230 MM X 75 MM.
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