Horno eléctrico de convección y vapor, puerta abatible, controles mecánicos, 4 bandejas de 600x400 mm, potencia 6,4 kw
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| Peso neto | 67 kg |
|---|---|
| Tensión | Monofásica - 230 V |
| Temperatura de funcionamiento | 50°C/300°C |
| Alimentación eléctrica | 220-240 V |
| Potencia eléctrica total | 6,4 Kw |
| Ajuste del tiempo | 60 min |
| Vapore diretto | No |
| Estructura externa | De acero inoxidable |
| Fuente de alimentación del horno | Horno eléctrico |
| Tipo de horno | Convección - vapor |
| Panel de control del horno | Mecánico |
| Colocación de las bandejas | 4 bandejas 600 x 400 mm |
| Grill | No |
| Humidificador | Sì |
| Carrocería | Acero inoxidable |
| Peso neto | 67 kg |
|---|---|
| Tensión | Monofásica - 230 V |
| Temperatura de funcionamiento | 50°C/300°C |
| Alimentación eléctrica | 220-240 V |
| Potencia eléctrica total | 6,4 Kw |
| Ajuste del tiempo | 60 min |
| Vapore diretto | No |
| Estructura externa | De acero inoxidable |
| Fuente de alimentación del horno | Horno eléctrico |
|---|---|
| Tipo de horno | Convección - vapor |
| Panel de control del horno | Mecánico |
| Colocación de las bandejas | 4 bandejas 600 x 400 mm |
| Grill | No |
| Humidificador | Sì |
| Carrocería | Acero inoxidable |
Horno eléctrico de convección, puerta abatible, controles mecánicos, para la inserción de 4 bandejas de 600x400 mm, potencia 6,4 kw.
El horno eléctrico de convección es ideal para la cocción profesional productos de pastelería, carne, pescado y pasta. Es un elemento indispensable en bares, pastelerías y restaurantes, ya que permite una preparación precisa y rápida.
El método de cocción por convección, común a esta gama de hornos, garantiza una cocción uniforme gracias a la circulación forzada del aire en el interior de la cámara del horno. Además, optimiza los tiempos de cocción tradicionales y permite cocinar diferentes platos en los distintos niveles del horno, manteniendo inalteradas las características de los alimentos, los gustos y los sabores.
La estructura del horno, con puerta abatible y una práctica asa, permite utilizar hasta 4 bandejas de dimensiones 600 mm x 400 mm de acero inoxidable AISI430.
El horno está fabricado en acero inoxidable AISI201.
El horno tiene un control mecánico de la temperatura y de la cocción. La temperatura de funcionamiento oscila entre 50°C y 300°C.
Conectando el horno con el suministro de agua es posible utilizar el humificador de la cámara: solo se debe pulsar el botón negro, puesto en la parte frontal del horno, cada vez que sea necesario.
Dispone de un temporizador de 60 minutos.
Tiene un ventilador bidireccional.
La conexión de agua se encuentra en la parte trasera del horno.
EQUIPAMIENTO DE SERIE:
- LUZ INTERIOR;
- 4 BANDEJAS MICROPERFORADAS TAMAÑO 600 mm x 400 mm.
EL HORNO TIENE UNA TENSIÓN MONOFÁSICA. ES POSIBLE CONVERTIRLO EN TRIFÁSICO ENCARGANDO LA OPERACIÓN A UN TÉCNICO ESPECIALIZADO.
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