Sartén cuadrada aluminio antiadherente con fondo para inducción, L 280 mm x P 280 mm x H 50 mm
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| Peso neto | 6,41 Kg |
|---|---|
| Inducción | Sì |
| Disponibilidad | En Stock |
| Material | Aluminio |
| Tipo de olla | Sartén antiadherente con fondo de inducción |
Sartén cuadrada aluminio antiadherente con fondo para inducción, L 280 mm x P 280 mm x H 50 mm
La sartén está fabricada íntegramente en aluminio forjado de gran espesor, un material ligero y manejable, con excelente conductividad térmica, que garantiza un calentamiento rápido y uniforme. El diseño resistente y anti deformación mantiene su integridad incluso a altas temperaturas, y el mango ergonómico tubular de acero inoxidable con tres puntos de remache garantiza seguridad durante la cocción.
Segura desde el punto de vista higiénico y conforme con las normativas HACCP vigentes.
La cocción por inducción aprovecha el calor producido por un campo magnético generado por el contacto entre la placa y el recipiente metálico ferroso. Esto permite mantener fría la superficie de la placa alrededor de la zona de cocción, garantizando, también gracias a la ausencia de llama, una mayor seguridad.
Otros beneficios de la cocción por inducción son la homogeneidad del calor, la posibilidad de controlar con gran precisión la variación de temperatura y un coste de uso inferior al de la cocción a gas.
La característica fundamental de este producto es la facilidad de limpieza y mantenimiento.
La sartén es una herramienta muy versátil, ideal sobre todo para saltear, emulsionar y regenerar platos ya cocinados sin riesgo de quemarlos, gracias al revestimiento antiadherente ILAG de tres capas para uso intensivo.
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