Parrilla de gas y piedra volcánica sobre mueble, 1 zona de cocción y 900 mm de profundidad
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| Peso | 95 Kg |
|---|---|
| Cantidad de quemadores | NR 1 quemador |
| Potencia total del gas | 9,5 Kw |
| Cantidad de zonas de cocción | NR 1 zona de cocción |
| Fuente de energía | Gas |
| Potencia de los quemadores | 1 quemador x 9,5 Kw |
| Tipo de parrilla a gas/con piedra volcánica | Parrilla sobre mueble |
| Profundidad de la parrilla | 900 mm |
| Fuente de alimentación parrilla | Parrilla de gas y piedra volcánica |
Parrilla de gas y piedra volcánica sobre mueble, 1 zona de cocción y 900 mm de profundidad
La parrilla de piedra volcánica de gas combina la cocción a gas con las propiedades de la piedra volcánica. La piedra de lava es un producto natural resistente a los impactos, la abrasión, el calor y las heladas.
Las parrillas de gas y de piedra volcánica son muy versátiles gracias a su pequeño tamaño y a la practicidad de ser instaladas en un mueble abierto.
La parrilla de piedra volcánica es muy adecuada para la cocción profesional de alimentos como la carne, las verduras y el pescado, lo que permite mantener inalterados el sabor y las características organolépticas de los productos.
La parrilla de cocción es de hierro fundido de doble cara para cocinar carne o pescado. La superficie de cocción es de acero inoxidable AISI304 con un espesor de 20/10 (2 mm).
El aparato tiene una robusta estructura externa de acero inoxidable y está equipado con protectores contra salpicaduras en tres lados para permitir una cocción segura.
Las parrillas sobre las que se colocan los alimentos están equipadas con cómodas asas de plástico aislante del calor que permiten moverlas y/o colocarlas fácilmente.
El aparato está dotado de cubetas extraíbles para recoger la grasa residual y las rejillas de piedra volcánica están equipadas con un sistema de elevación.
La parrilla se alimenta de gas, con encendido piezoeléctrico.
El mando de control del gas permite ajustar la llama y apagar el grill.
Durante la cocción también es necesario cargar la piedra volcánica de manera uniforme en cada brasero.
Consejos para una limpieza óptima:
Después de limpiar las parrillas con agua, es necesario calentar las propias rejillas para que el hierro fundido se seque; a continuación, aplique una ligera capa de aceite comestible.
Se recomienda precalentar inmediatamente antes de su uso.
Los quemadores están fabricados con una combinación de materiales, donde la parte exterior es completamente de acero AISI 304 y AISI 316.
AL HACER EL PEDIDO, SI SE SOLÍCITA, ES POSIBLE ELEGIR ENTRE UNA REJILLA DE HIERRO FUNDIDO O DE ACERO.
EQUIPAMIENTO DE SERIE:
- 1 REJILLA DE HIERRO FUNDIDO CON ASAS;
- 2 PAQUETES DE PIEDRA DE LAVADO 4 Kg.
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