Abatidor de temperatura en acero inoxidable para 3 bandejas o rejillas GN 2/3
Abatidor de temperatura en acero inoxidable para 3 bandejas o rejillas GN 2/3
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| Potencia | 0,5 KW |
|---|---|
| Peso neto | 42 Kg |
| Tensión | Monofásica - 230 V |
| Gas refrigerante | R290 |
| Capacidad de las bandejas | 3 bandejas GN 2/3 |
| Espesor del aislamiento | 60 mm |
| Rendimento Abatimiento | 8 Kg + 70°/ + 3° |
| Rendimiento ultracongelación | 5 Kg + 70°/ - 18° |
| Máx. temperatura/Humedad ambiente | +33°C / 60% HR |
| Clase de eficiencia energética | Non soggetto a classificazione energetica |
| Cantidad de gas | 150 gr |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Estructura externa | De acero inoxidable - AISI304 |
| Refrigeración | Ventilada |
| Estructura interna | De acero inoxidable - AISI304 |
| Desescarche | Manual |
| Tipo de puerta | Puerta ciega |
| Puerta | No reversible |
| Cerradura de la puerta | Automática |
| Tipo de controles | Controles electrónicos |
| Potencia | 0,5 KW |
|---|---|
| Peso neto | 42 Kg |
| Tensión | Monofásica - 230 V |
| Gas refrigerante | R290 |
| Capacidad de las bandejas | 3 bandejas GN 2/3 |
| Espesor del aislamiento | 60 mm |
| Rendimento Abatimiento | 8 Kg + 70°/ + 3° |
| Rendimiento ultracongelación | 5 Kg + 70°/ - 18° |
| Máx. temperatura/Humedad ambiente | +33°C / 60% HR |
| Clase de eficiencia energética | Non soggetto a classificazione energetica |
| Cantidad de gas | 150 gr |
| Frecuencia | 50 Hz |
|---|---|
| Estructura externa | De acero inoxidable - AISI304 |
| Refrigeración | Ventilada |
| Estructura interna | De acero inoxidable - AISI304 |
| Desescarche | Manual |
| Tipo de puerta | Puerta ciega |
| Puerta | No reversible |
| Cerradura de la puerta | Automática |
| Tipo de controles | Controles electrónicos |
Abatidor de temperatura en acero inoxidable para 3 bandejas o rejillas GN 2/3.
El Abatidor Profesional es la solución ideal para restaurantes, gastronomías, pastelerías, obradores y heladerías que necesitan reducir rápidamente la temperatura de los alimentos cumpliendo con la normativa HACCP. Diseñado con estructura monobloque en acero inoxidable AISI 304, garantiza máxima resistencia, fiabilidad y facilidad de limpieza incluso en entornos de trabajo intensivos.
El acabado exterior satinado Scotch Brite aporta un diseño profesional y elegante, mientras que el aislamiento de alta densidad de 60 mm (42 kg/m³) asegura un rendimiento térmico excelente y un menor consumo energético.
Gracias a la refrigeración ventilada, el abatidor permite un enfriamiento rápido y uniforme, preservando la calidad, el sabor y las propiedades organolépticas de los alimentos. La sonda al corazón incluida permite controlar con precisión la temperatura interna del producto durante los ciclos positivos, mejorando la seguridad alimentaria y la precisión operativa.
La cámara interna con esquinas redondeadas facilita las operaciones de limpieza e higienización, mientras que el control electrónico de temperatura ofrece una gestión intuitiva y precisa de los ciclos. El modelo está equipado además con microinterruptor de puerta con bloqueo, patas regulables, evaporación del agua y desescarche manual.
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