Abatidor en acero inoxidable AISI 304 monofásico –18°/+3 °C para 5 bandejas o rejillas GN 1/1 o 600×400 mm
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| Potencia | 0,7 KW |
|---|---|
| Peso neto | 116 Kg |
| Tensión | Monofásica - 230 V |
| Gas refrigerante | R290 |
| Capacidad de las bandejas | 5 bandejas de dimensiones GN 1/1 o 600 mm x 400 mm |
| Espesor del aislamiento | 60 mm |
| Rendimento Abatimiento | 18 Kg + 90°/+ 3° |
| Rendimiento ultracongelación | 14 Kg + 90°/- 18° |
| Máx. temperatura/Humedad ambiente | +43°C / 60% HR |
| Clase de eficiencia energética | Non soggetto a classificazione energetica |
| Cantidad de gas | 150 gr |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Estructura externa | De acero inoxidable - AISI304 |
| Refrigeración | Ventilada |
| Estructura interna | De acero inoxidable - AISI304 |
| Desescarche | Manual |
| Tipo de puerta | Puerta ciega |
| Puerta | No reversible |
| Cerradura de la puerta | Automática |
| Tipo de controles | Controles electrónicos |
| Potencia | 0,7 KW |
|---|---|
| Peso neto | 116 Kg |
| Tensión | Monofásica - 230 V |
| Gas refrigerante | R290 |
| Capacidad de las bandejas | 5 bandejas de dimensiones GN 1/1 o 600 mm x 400 mm |
| Espesor del aislamiento | 60 mm |
| Rendimento Abatimiento | 18 Kg + 90°/+ 3° |
| Rendimiento ultracongelación | 14 Kg + 90°/- 18° |
| Máx. temperatura/Humedad ambiente | +43°C / 60% HR |
| Clase de eficiencia energética | Non soggetto a classificazione energetica |
| Cantidad de gas | 150 gr |
| Frecuencia | 50 Hz |
|---|---|
| Disponibilità | Disponibile a Magazzino |
| Estructura externa | De acero inoxidable - AISI304 |
| Refrigeración | Ventilada |
| Estructura interna | De acero inoxidable - AISI304 |
| Desescarche | Manual |
| Tipo de puerta | Puerta ciega |
| Puerta | No reversible |
| Cerradura de la puerta | Automática |
| Tipo de controles | Controles electrónicos |
Abatidor en acero inoxidable AISI 304 monofásico –18°/+3 °C para 5 bandejas o rejillas GN 1/1 o 600×400 mm.
El Abatidor Profesional es la solución ideal para restaurantes, gastronomías, pastelerías, obradores y heladerías que necesitan reducir rápidamente la temperatura de los alimentos cumpliendo con la normativa HACCP. Diseñado con estructura monobloque en acero inoxidable AISI 304, garantiza máxima resistencia, fiabilidad y una limpieza sencilla incluso en entornos de trabajo intensivos.
El acabado exterior satinado Scotch Brite aporta un diseño profesional y elegante, mientras que el aislamiento de alta densidad de 60 mm (42 kg/m³) asegura un excelente rendimiento térmico y un consumo energético reducido.
Gracias a la refrigeración ventilada, el abatidor permite un enfriamiento rápido y uniforme, preservando calidad, sabor y propiedades organolépticas. La sonda al corazón incluida permite un control preciso de la temperatura interna del producto durante los ciclos positivos, mejorando la seguridad alimentaria y la precisión operativa.
La cámara interna con esquinas redondeadas facilita la limpieza e higienización, mientras que el control electrónico de temperatura ofrece una gestión intuitiva y precisa de los ciclos. El modelo incorpora además microinterruptor de puerta con bloqueo, patas regulables, evaporación del agua y desescarche manual.
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