Banco de pizza refrigerado con encimera de granito, 4 puertas, 770 L
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| Potencia | 0,38 KW |
|---|---|
| Peso neto | 225 Kg |
| Tensión | Monofásica - 230 V |
| Temperatura | -2 °C/+8°C |
| Capacidad | 770 LT |
| Gas refrigerante | R290 |
| Espesor del aislamiento | 60 mm |
| Número de puertas | 4 |
| Máx. temperatura/Humedad ambiente | +43°C / 60% HR |
| Clase de eficiencia energética | D |
| Cantidad de gas | 110 gr |
| Temperatura ( +/- ) | Positiva |
| Disponibilidad | En Stock |
| Estructura externa | De acero inoxidable |
| Refrigeración | Ventilada |
| Estructura interna | De acero inoxidable |
| Desescarche | Automático |
| Cajonera | Sin cajonera |
| Encimera de trabajo | De granito |
| Unidad de refrigeración | Tropicalizada |
| Vitrina | Sin vitrina |
| Carrocería | Acero inoxidable |
| Potencia | 0,38 KW |
|---|---|
| Peso neto | 225 Kg |
| Tensión | Monofásica - 230 V |
| Temperatura | -2 °C/+8°C |
| Capacidad | 770 LT |
| Gas refrigerante | R290 |
| Espesor del aislamiento | 60 mm |
| Número de puertas | 4 |
| Máx. temperatura/Humedad ambiente | +43°C / 60% HR |
| Clase de eficiencia energética | D |
| Cantidad de gas | 110 gr |
| Temperatura ( +/- ) | Positiva |
| Disponibilidad | En Stock |
|---|---|
| Estructura externa | De acero inoxidable |
| Refrigeración | Ventilada |
| Estructura interna | De acero inoxidable |
| Desescarche | Automático |
| Cajonera | Sin cajonera |
| Encimera de trabajo | De granito |
| Unidad de refrigeración | Tropicalizada |
| Vitrina | Sin vitrina |
| Carrocería | Acero inoxidable |
Banco de pizza refrigerado ventilado, preparado para bandejas 600×400 mm, equipado con 4 puertas y encimera de granito.
El banco de pizza refrigerado ventilado es un elemento esencial en pizzerías y restaurantes, ya que constituye el área de trabajo principal del cocinero y debe ser práctico, resistente y funcional.
La estructura interna y externa está fabricada íntegramente en acero inoxidable, un material que garantiza robustez, higiene y facilidad de limpieza.
La encimera de trabajo es de granito, con alzatina posterior, ideal para facilitar las operaciones de preparación.
La altura es regulable (145–165 mm) gracias a los patas de acero inoxidable.
El espesor del aislamiento es de 60 mm.
El sistema de refrigeración es ventilado, con evaporador de aletas tratado anticorrosión y recirculación de aire frío.
El evaporador está situado fuera de la cámara: un ventilador aspira el aire caliente, lo enfría al pasarlo por el evaporador y lo impulsa nuevamente al interior.
El grupo frigorífico es extraíble y tropicalizado, permitiendo trabajar en ambientes de hasta +43 °C con 60 % de humedad relativa.
El compartimento técnico dispone de cierre con llave, mientras que el filtro del condensador cuenta con puerta de acceso para facilitar la limpieza.
El rango de temperatura es de –2 °C / +8 °C. Aunque puede alcanzar –2 °C, se recomienda trabajar en temperatura positiva para evitar la congelación de los productos.
La temperatura y el desescarche se controlan mediante un termostato digital situado en la parte frontal.
El banco está equipado con 4 puertas autocerrantes, provistas de resistencia anticondensación y junta magnética extraíble.
La evaporación del agua de condensación es automática.
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