Banco de pizza refrigerado con encimera de granito, 3 puertas y 7 cajones, 580 L
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| Potencia | 0,28 KW |
|---|---|
| Peso neto | 325 Kg |
| Tensión | Monofásica - 230 V |
| Temperatura | -2 °C/+8°C |
| Capacidad | 580 LT |
| Gas refrigerante | R290 |
| Espesor del aislamiento | 60 mm |
| Número de puertas | 3 |
| Cantidad de cajones | 7 |
| Máx. temperatura/Humedad ambiente | +43°C / 60% HR |
| Clase de eficiencia energética | D |
| Cantidad de gas | 105 gr |
| Temperatura ( +/- ) | Positiva |
| Disponibilidad | En Stock |
| Estructura externa | De acero inoxidable |
| Refrigeración | Ventilada |
| Estructura interna | De acero inoxidable |
| Desescarche | Automático |
| Cajonera | Con cajonera |
| Encimera de trabajo | De granito |
| Unidad de refrigeración | Tropicalizada |
| Vitrina | Sin vitrina |
| Carrocería | Acero inoxidable |
| Potencia | 0,28 KW |
|---|---|
| Peso neto | 325 Kg |
| Tensión | Monofásica - 230 V |
| Temperatura | -2 °C/+8°C |
| Capacidad | 580 LT |
| Gas refrigerante | R290 |
| Espesor del aislamiento | 60 mm |
| Número de puertas | 3 |
| Cantidad de cajones | 7 |
| Máx. temperatura/Humedad ambiente | +43°C / 60% HR |
| Clase de eficiencia energética | D |
| Cantidad de gas | 105 gr |
| Temperatura ( +/- ) | Positiva |
|---|---|
| Disponibilidad | En Stock |
| Estructura externa | De acero inoxidable |
| Refrigeración | Ventilada |
| Estructura interna | De acero inoxidable |
| Desescarche | Automático |
| Cajonera | Con cajonera |
| Encimera de trabajo | De granito |
| Unidad de refrigeración | Tropicalizada |
| Vitrina | Sin vitrina |
| Carrocería | Acero inoxidable |
Mesa de pizza refrigerada ventilada, preparada para bandejas 600×400 mm, con 3 puertas, cajonera de 7 cajones y encimera de granito.
El banco de pizza refrigerado ventilado es un elemento fundamental en pizzerías y restaurantes, ya que constituye el área de trabajo principal del cocinero y debe ser práctico, resistente y funcional.
La estructura interna y externa está realizada íntegramente en acero inoxidable, un material que garantiza robustez, higiene y facilidad de limpieza.
La encimera de trabajo es de granito, equipada con alzatina posterior, ideal para facilitar las operaciones de preparación. La altura es regulable (145–165 mm) gracias a los patas de acero inoxidable. El espesor del aislamiento es de 60 mm.
La unidad cuenta con refrigeración ventilada, con evaporador de aletas tratado anticorrosión y recirculación de aire frío. El evaporador está situado fuera de la cámara. Un ventilador aspira el aire caliente, lo enfría al pasarlo por el evaporador y lo impulsa nuevamente al interior.
El grupo frigorífico es extraíble y tropicalizado, permitiendo trabajar en ambientes de hasta +43 °C con 60 % de humedad relativa.
El compartimento técnico tiene cierre con llave, mientras que el filtro del condensador dispone de puerta de acceso para facilitar la limpieza.
El rango de temperatura es de –2 °C / +8 °C. Aunque puede alcanzar –2 °C, se recomienda trabajar en temperatura positiva para evitar la congelación de los productos.
La temperatura y el desescarche se controlan fácilmente mediante un termostato digital situado en la parte frontal.
El banco está equipado con 3 puertas con resistencia anticondensación y junta magnética extraíble.
En el lado izquierdo incorpora una cajonera versátil con 7 cajones.
La evaporación del agua de condensación es automática.
La encimera de granito incluye una ranura pasacables para la instalación de una vitrina refrigerada superior.
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