Fry Top de gas sobre armario abierto, placa acanalada cromada 5700 W L 400 mm x P 700 mm x A 850 mm

Fry top de gas sobre armario abierto, profundidad 700 mm, con placa acanalada cromada y potencia 5700 W.

El fry top de gas es un elemento fiable y que ahorra espacio, diseñado para satisfacer las necesidades de la hostelería moderna.

El aparato está diseñado para cocinar alimentos como filetes, hamburguesas, pescado y verduras que se colocan directamente en la placa.

El fry top tiene una robusta estructura exterior de acero inoxidable AISI 304 y una única placa acanalada cromada con 1 zona de cocción.

El aparato está equipado con un termopar de seguridad, un quemador piloto y un encendedor piezoeléctrico.

El uso del fry top es sencillo e intuitivo. Para encenderlo, de hecho, es necesario empujar el pomo y girarlo en sentido contrario a las agujas del reloj hasta la posición de encendido del piloto. A continuación, pulse simultáneamente el mando y el botón piezoeléctrico y el quemador piloto se encenderá. Desde la posición de piloto, gire de nuevo el mando en sentido contrario a las agujas del reloj hasta la posición de llama máxima. El quemador puede funcionar con una llama mínima además de la llama máxima. El fry top también está equipado con grifos termostáticos para limitar la temperatura.

El fry top está colocado encima de un cómodo armario abierto y también está equipado con peto contra salpicaduras en tres lados para trabajar con seguridad. La temperatura es ajustable de 100°C a 280°C.

Se recomienda colocar siempre el fry top bajo una campana extractora que aspire los humos de la cocción.

La limpieza del aparato es fácil y debe hacerse cuando las placas se hayan enfriado. Es necesario retirar los restos de comida de la placa con una pala o un paño húmedo, para evitar la formación de humo durante la cocción. El fry top también está equipado con un cajón para recoger la grasa, que debe limpiarse con frecuencia y a fondo, y con conductos para recoger los restos de comida.

EJEMPLO DE PRODUCTO FINAL