Sartén basculante eléctrica con apertura manual, capacidad de 120 LT A 1200 mm x P 900 mm x A 870 mm
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| Tensión | Trifásica - 400 V |
|---|---|
| Alimentación eléctrica | 400 V/ 3 N/ 50 - 60 Hz |
| Potencia eléctrica total | 19 Kw |
| Fuente de energía | Eléctrico |
| Sistema de elevación | Con apertura manual |
Sartén basculante eléctrica con apertura maual y cuba de 120 litros de capacidad.
La sartén basculante eléctrica sobremueble es un elemento imprescindible en hoteles, restaurantes y cantinas, ya que permite cocinar lentamente guisos, carnes, verduras y hortalizas.
Consta de una sólida estructura externa de acero inoxidable y de una cuba extraíble manualmente de acero inoxidable de 18/10 de grosor con un grueso fondo de acero inoxidable.
La alimentación es eléctrica y la sartén basculante está equipada con resistencias situadas debajo de la cuba y controladas por un interruptor general. La sartén basculante también está equipada con luces indicadoras para confirmar su correcto funcionamiento.
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