Fry Top eléctrico de sobremesa placa acanalada 3000 W Monofásico
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| Potencia | 3000 W |
|---|---|
| Peso neto | 22,80 kg |
| Tensión | Monofásica - 230 V |
| Alimentación eléctrica | 230 V/ 1 N/ 50 - 60 Hz |
| Estructura externa | De acero inoxidable |
| Tipo de placa de cocción Fry top | Placa acanalada |
| Fuente de alimentación Fry Top | Eléctrica |
| Carrocería | Acero inoxidable |
Fry Top eléctrico de sobremesa placa acanalada con una potencia de 3000 W.
El fry top es un aparato de sobremesa para uso profesional en bares, restaurantes y hoteles.
Se trata de un aparato de cocción en seco o con aceite que resulta más práctico que la parrilla tradicional porque, a diferencia de ésta, hace mucho menos humo. Sin embargo, se recomienda mantener una ventilación adecuada en la sala donde se instala y funciona.
La cocción de los alimentos se realiza mediante la placa acanalada situada sobre los quemadores, que garantiza una alta temperatura. La placa de cocción debe limpiarse regularmente para garantizar un mejor funcionamiento y rendimiento.
La facilidad de uso y mantenimiento en comparación con otras máquinas como las cocinas de gas o los hornos hace que este aparato sea versátil y práctico en la cocina.
Un cajón frontal recoge los residuos de la cocción y puede extraerse e higienizarse fácilmente.
En la parte delantera hay un botón de encendido que permite ajustar la temperatura de 0°C a 300°C.
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