Fry Top eléctrico de sobremesa placa lisa y acanalada doble 4400 W Monofásico
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| Potencia | 4400 W |
|---|---|
| Peso neto | 36 kg |
| Tensión | Monofásica - 230 V |
| Cantidad de zonas de cocción | 2 |
| Disponibilidad | En Stock |
| Estructura externa | De acero inoxidable |
| Tipo de placa de cocción Fry top | Placa lisa + placa acanalada |
| Fuente de alimentación Fry Top | Eléctrica |
| Carrocería | Acero inoxidable |
Fry Top eléctrico de sobremesa placa lisa y acanalada doble con potencia de 4400 W.
El fry top es un aparato de sobremesa para uso profesional en bares, restaurantes y hoteles.
Es un aparato de cocción en seco o con aceite que resulta más práctico que la parrilla tradicional porque, a diferencia de ésta, hace mucho menos humo. Sin embargo, se recomienda mantener una ventilación adecuada en la sala donde se instala y funciona.
Los alimentos se cocinan mediante la placa situada sobre los quemadores, que garantiza una alta temperatura.
La placa de cocción es doble y el ajuste y el encendido de las secciones de la placa son independientes, y según la necesidad se puede elegir la zona de la placa de cocción que sea lisa o acanalada.
La placa de cocción debe limpiarse regularmente para garantizar un mejor funcionamiento y rendimiento.
La facilidad de uso y mantenimiento en comparación con otras máquinas como las cocinas de gas o los hornos hace que este aparato sea versátil y práctico en la cocina.
Un cajón frontal recoge los residuos de la cocción y puede extraerse e higienizarse fácilmente.
En la parte frontal hay 2 pomos de encendido que permiten ajustar la temperatura de 0°C a 300°C y establecer 2 temperaturas diferentes durante la misma cocción.
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