Cocedor de pasta profesional de gas 1 cuba 40 LT L 400 mm x P 700 mm x A 850 mm
- Precio rebajado
- Cuba de acero inoxidable AISI 316
- Estructura de acero inoxidable AISI 304
- Calentamiento mediante un quemador de acero inoxidable situado debajo de la cuba
- Llenado de agua a través del grifo
- Drenaje de agua en el compartimento inferior, para ser conectado al sistema de drenaje
- Dimensiones externas L 400 mm x P 700 mm x A 850 mm +150 chimenea
- Medidas de las cubas del cocedor de pasta GN1/1 530 mm x 325 mm
- Peso 50 Kg
- Cantidad de quemadores NR 1 quemador
- Potencia total del gas 11,8 Kw
- Fuente de energía Gas
- Serie de cocedores de pasta Profundidad 700 mm
- Cantidad de cubas del cocedor de pasta NR 1 cuba
- Potencia de los quemadores 1 quemador x 11,8 Kw
- Kg de pasta 6/7 Kg
- Tipo de cocedor de pasta Cocedor de pasta con mueble
Cocedor de pasta de gas con armario de base, con 1 cuba de 40 litros de capacidad.
El cocedor de pasta de gas con armario de base es un elemento imprescindible en restaurantes, hoteles y cantinas, ya que permite cocer en agua productos alimenticios como la pasta, el arroz y las verduras de forma óptima.
El cocedor de pasta tiene la encimera y la estructura de acero inoxidable AISI 304, mientras que la cuba es de acero inoxidable AISI 316, un material anticorrosivo.
La cuba tiene unas dimensiones GN1/1 (530 mm x 325 mm x A 200 mm) y es apta para introducir cestas con una altura máxima de 200 mm.
El equipo es fácil de usar y se calienta mediante un quemador de acero inoxidable situado bajo la cuba. El suministro de gas se realiza mediante una válvula de seguridad con termopar, quemador piloto y encendedor piezoeléctrico. El mando de control de la llave de gas tiene 4 posiciones diferentes: apagado, encendido del piloto, llama mínima y llama máxima.
Los alimentos se cocinan en agua y es aconsejable utilizar sal común, que se introduce en la cuba cuando el agua está hirviendo.
El agua se llena mediante un grifo, mientras que la descarga del agua se realiza en el compartimento inferior, que está conectado al sistema de drenaje.
En la parte delantera de la cuba también hay un orificio para drenar el agua en caso de que esté demasiado llena.
El cocedor de pasta está preparado para las siguientes combinaciones de cestas:
- 1 cesta GN 1/1;
- 3 cestas GN 1/3;
- 2 cestas GN 1/2;
- 6 cestas GN 1/6;
CESTAS EXCLUIDAS.
EJEMPLO DE PRODUCTO FINAL
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- Cuba de acero inoxidable AISI 316
- Estructura de acero inoxidable AISI 304
- Calentamiento mediante un quemador de acero inoxidable situado debajo de la cuba
- Llenado de agua a través del grifo
- Drenaje de agua en el compartimento inferior, para ser conectado al sistema de drenaje