Máquina de hielo monofásica 300 kg/24 h, cubito macizo, refrigeración por aire

Máquina de hielo monofásica 300 kg/24 h, cubito macizo, refrigeración por aire

La máquina de cubitos de hielo macizo está construida completamente en acero inoxidable y representa lo mejor de su gama. La máquina, de hecho, incorpora todas las tecnologías más recientes para garantizar siempre el máximo rendimiento y una larga vida útil.

El cubito macizo es de alta densidad, cristalino y puro; Esta máquina es ideal para el enfriamiento prolongado de cualquier bebida (sin aguarla) en cualquier situación de uso.

El evaporador es horizontal y está compuesto por pequeños moldes troncocónicos de cobre orientadas hacia abajo. Una bomba impulsa el agua a presión que, a través de unos inyectores, se pulveriza sobre el evaporador. El hielo se forma dentro de los moldes y se desprende calentándolos durante un breve período.

El productor de hielo "back stage" es un aparato modular que se usa en combinación con un depósito (contenedor) de gran capacidad, generalmente instalado en la trastienda (backstage), donde produce hielo de forma continua.

Es especialmente adecuado para restaurantes, hoteles, discotecas y locales de comida rápida.

El productor está equipado con un control mecánico que permite regular fácilmente el peso del cubito y la capacidad de almacenamiento. Además, cuenta con un interruptor que desactiva el sistema de refrigeración para facilitar la limpieza del generador de hielo.

Es una maquina de alto rendimiento que r incluso en los picos de temporada y de trabajo. Está tropicalizado: es decir, puede instalarse en ambientes con temperaturas de hasta 43°C y funcionar con agua a una temperatura de hasta 35°C.

El generador de hielo puede adquirirse con refrigeración por agua o por aire.

En los modelos refrigerados por agua, la electroválvula reforzada está ubicada en la parte frontal para facilitar el mantenimiento.

ALGUNOS CONSEJOS:

Si la maquina debe instalarse empotrada, es recomendable elegir la versión con enfriamiento por agua, ya que el aire dentro del espacio de encastre normalmente no es suficiente para refrigerar adecuadamente la máquina.

La máquina con enfriamiento por aire podría tener un rendimiento menor en los meses de verano, ya que al tomar aire del exterior, podría no enfriarse correctamente dentro del circuito.

Los modelos con enfriamiento por aire requieren un mantenimiento más frecuente debido a la acumulación de partículas de polvo.

El productor con enfriamiento por agua tiene un mayor consumo de agua, ya que, además del agua necesaria para producir el hielo, utiliza agua adicional para enfriar el circuito, la cual se toma directamente de la red hidráulica.

EQUIPAMIENTO DE SERIE:

Cable de alimentación con enchufe SCHUKO;

Filtro de aire;

Pala para hielo.