Mesa refrigerada para pizza 600X400 2 Puertas 390 LT
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| Potencia | 290 W |
|---|---|
| Peso neto | 260 Kg |
| Tensión | Monofásica - 230 V |
| Temperatura | -2°C/+8°C |
| Capacidad | 390 LT |
| Gas refrigerante | R290 |
| Espesor del aislamiento | 60 mm |
| Número de puertas | 2 |
| Máx. temperatura/Humedad ambiente | +43°C / 60% HR |
| Clase de eficiencia energética | B |
| Cantidad de gas | 85 gr |
| Estructura externa | De acero inoxidable |
| Refrigeración | Ventilada |
| Estructura interna | De acero inoxidable |
| Desescarche | Automático |
| Cajonera | Sin cajonera |
| Encimera de trabajo | De granito |
| Unidad de refrigeración | Tropicalizada |
| Vitrina | Sin vitrina |
| Carrocería | Acero inoxidable |
| Potencia | 290 W |
|---|---|
| Peso neto | 260 Kg |
| Tensión | Monofásica - 230 V |
| Temperatura | -2°C/+8°C |
| Capacidad | 390 LT |
| Gas refrigerante | R290 |
| Espesor del aislamiento | 60 mm |
| Número de puertas | 2 |
| Máx. temperatura/Humedad ambiente | +43°C / 60% HR |
| Clase de eficiencia energética | B |
| Cantidad de gas | 85 gr |
| Estructura externa | De acero inoxidable |
|---|---|
| Refrigeración | Ventilada |
| Estructura interna | De acero inoxidable |
| Desescarche | Automático |
| Cajonera | Sin cajonera |
| Encimera de trabajo | De granito |
| Unidad de refrigeración | Tropicalizada |
| Vitrina | Sin vitrina |
| Carrocería | Acero inoxidable |
Mesa refrigerada para pizza ventilada para bandejas de 600 x 400 mm, equipada con 2 puertas y encimera de granito.
La mesa refrigerada ventilada para pizzas es un elemento muy útil en pizzerías y restaurantes, ya que es el lugar de trabajo del cocinero y, por tanto, debe ser práctico y funcional.
Tiene una estructura interna y externa fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI304, un material que ofrece resistencia, higiene y practicidad. Además, está equipada con una cómoda y práctica encimera de granito con un peto trasero para facilitar las operaciones de procesamiento del producto. Es ajustable en altura (de 145 mm a 165 mm) gracias a los pies de nivelación de acero inoxidable - AISI304.
El mostrador dispone de refrigeración ventilada con evaporador de aletas y recirculación de aire frío. El frío se produce mediante un evaporador situado fuera de la cámara. Un ventilador extrae el aire caliente de la cámara, lo transporta contra el evaporador para enfriarlo y luego empuja el aire enfriado de nuevo a la cámara. La unidad de refrigeración está tropicalizada, es decir, el ambiente de trabajo externo puede alcanzar una temperatura de +40°C/42°C con una humedad relativa del 65%.
La temperatura se extiende en un rango de -2°C/+8°C. El armario tiene una temperatura positiva, pero también podría alcanzar una temperatura negativa de -2°C. Sin embargo, es preferible no utilizar una temperatura negativa, ya que los productos colocados en la cámara pueden congelarse.
La temperatura se puede leer fácilmente en un termostato digital situado en la pared frontal del armario.
La mesa está equipada con 2 puertas dotadas de una resistencia para la eliminación de la condensación y una junta magnética fácilmente desmontable.
EQUIPAMIENTO DE SERIE:
- 2 REJILLAS 600 x 400 mm (1 REJILLA POR PUERTA);
- 4 GUÍAS.
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