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Hornos profesionales a gas

Horno a gas de convección+vapor mixto, pantalla táctil, para 10 bandejas GN1/1 o 600x400 mm con limpieza automática
made in italy cat
MODELO: RVU101PWA

Horno a gas de convección+vapor mixto, pantalla táctil, para 10 bandejas GN1/1 o 600x400 mm con limpieza automática

MODELO: RVU101PWA

L 905 x P 845 x A 1131 mm
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6.046,00 € + iva

GUIDA ALL’ACQUISTO: QUALE METODO DI COTTURA UTILIZZANO I FORNI A GAS PROFESSIONALI?

Il metodo di cottura che viene utilizzato dai forni a gas professionali è quello a convezione che forza la circolazione dell’aria calda all’interno del forno attraverso delle ventole, impedendo che le pietanze si secchino grazie anche all’umidificazione.

QUALI SONO LE CARATTERISTICHE DEI FORNI A GAS PROFESSIONALI?

Tutti i forni a gas professionali presenti sullo shop online sono costruiti con componenti e materiali di alta qualità, sono dotati di pannello di controllo meccanico o digitale, di regolatore di temperatura e timer.

Scegliendo tra diverse caratteristiche, dimensioni e capienze, troverai di certo la soluzione che fa al caso tuo sia per un uso domestico sia per cucinare pietanze in ambito gastronomico e dolciario.

Nei forni professionali a gas è obbligatoria la cappa di aspirazione?

Sì, la cappa deve esserci obbligatoriamente.

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