Guida all’acquisto del fornetto pizza professionale per il tuo bar
A seconda dello spazio a disposizione, del flusso di lavoro giornaliero e della disponibilità di alimentazione elettrica le variabili di scelta per forni pizza professionali sono molteplici. Noi di Gastrodomus siamo attenti alle tue esigenze, perciò abbiamo selezionato per te una vasta gamma di fornetti pizza con 1, 2 o 3 camere dove puoi cucinare e riscaldare gli stuzzichini per la tua clientela. I macchinari che trovi a prezzi vantaggiosi nel nostro store online sono dotati di porta cieca o di porta in vetro, la quale ti permette di controllare la cottura della pizza in camera.
Il fornetto elettrico da bar si differenzia per potenza assorbita e temperatura d'esercizio massima infatti sono disponibili modelli con alimentazione monofase e trifase con potenze comprese tra 1.6 Kw e 12 Kw e temperatura massima raggiunta da 320°C, 350°C e 455°C.
Fornetto per pizza elettrico: quali sono le caratteristiche?
Tutti i fornetti elettrici che trovi in questa sezione sono adibiti alla cottura di pizze di diametro massimo di 32 cm, 35 o 45 cm. La capacità del fornetto per pizza professionale varia da 1 a 4 pizze a seconda delle dimensioni e del numero di camere cottura. Tutti i modelli sono dotati di pannello di controllo meccanico e a seconda del modello si può avere la regolazione della temperatura singola oppure indipendente per ogni camera. Per agevolare la visibilità del prodotto e lo stato della cottura molti modelli sono dotati di porta in vetro e luce interna.
Ciò che contraddistingue i forni di questa gamma, infine, è il piano di cottura in pietra refrattaria. Questa caratteristica permette al fornetto elettrico pizza di mantenere il calore e raggiungere temperature più elevate anche dopo essere stato aperto. Il piano di cottura in mattoni refrattari limita pertanto la dispersione del calore durante il ciclo di cottura assicurando una cottura uniforme e un ingente risparmio energetico.
Qual è il miglior fornetto pizza professionale?
Tutti i prodotti che trovi in questa sezione sono realizzati con materiali duraturi nel tempo e facilmente igienizzabili e lavabili. Ma il miglior fornetto pizza che puoi acquistare è il modello SIMPLE1/40 che ti consente di cucinare in modo professionale la pizza per i tuoi clienti, pur avendo un prodotto compatto.
Gastrodomus: leader nella vendita di fornetti elettrici per pizza!
F.A.Q.
Quanto tempo ci mettono i forni per pizza in teglia ad arrivare in temperatura?
Ci vogliono circa 20 minuti.
In quanto tempo si cucinano le pizze?
In circa 3/4 minuti
