Abatidor de temperatura digital trifásico acero inoxidable 15 bandejas, -18°/+3°C, con ruedas montadas
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| Potencia | 1,2 KW |
|---|---|
| Peso neto | 150 Kg |
| Tensión | Trifásica - 400 V |
| Gas refrigerante | R452A |
| Espesor del aislamiento | 60 mm |
| Rendimento Abatimiento | 15 Kg + 90°/ + 3° |
| Rendimiento ultracongelación | 12 Kg + 90°/- 18° |
| Clase de eficiencia energética | Non soggetto a classificazione energetica |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Estructura externa | De acero inoxidable - AISI304 |
| Estructura interna | De acero inoxidable - AISI304 |
| Desescarche | Automático |
| Tipo de puerta | Puerta ciega |
| Puerta | No reversible |
| Cerradura de la puerta | Automática |
| Carrocería | Acero inoxidable |
| Potencia | 1,2 KW |
|---|---|
| Peso neto | 150 Kg |
| Tensión | Trifásica - 400 V |
| Gas refrigerante | R452A |
| Espesor del aislamiento | 60 mm |
| Rendimento Abatimiento | 15 Kg + 90°/ + 3° |
| Rendimiento ultracongelación | 12 Kg + 90°/- 18° |
| Clase de eficiencia energética | Non soggetto a classificazione energetica |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Estructura externa | De acero inoxidable - AISI304 |
|---|---|
| Estructura interna | De acero inoxidable - AISI304 |
| Desescarche | Automático |
| Tipo de puerta | Puerta ciega |
| Puerta | No reversible |
| Cerradura de la puerta | Automática |
| Carrocería | Acero inoxidable |
Abatidor de temperatura digital trifásico de acero inoxidable - pantalla táctil 15 bandejas/rejillas GN 1/1 o 600 x 400 mm, -18°/+3°C, con ruedas montadas.
El abatidor de temperatura digital representa una garantía de seguridad e higiene en el mundo de la refrigeración.
Inicialmente desarrollado para un uso puramente industrial, el uso de este instrumento se está convirtiendo también en doméstico, y los modelos más pequeños se están difundiendo también en nuestros hogares. Es un producto muy importante, ya que aumenta la calidad de los alimentos y permite una higiene alimentaria segura. La ventaja del enfriamiento rápido de un alimento es que mantiene inalteradas sus propiedades organolépticas al tiempo que evita la formación de bacterias nocivas.
El enfriador rápido funciona en total conformidad con la normativa APPCC.
La máquina dispone de una unidad frigorífica de fácil acceso gracias a los paneles frontal y trasero desmontables y está tropicalizada, lo que significa que cuenta con un compresor diseñado para trabajar con un rendimiento del 100% hasta una temperatura máxima, del ambiente en el que se encuentra, con una humedad relativa del 65%.
Es un producto resistente y duradero gracias a su estructura externa e interna, ambas de acero inoxidable AISI 304.
El aislamiento tiene un espesor de 60 mm.
La descongelación se produce automáticamente al final del ciclo programado.
La junta de la puerta puede retirarse sin herramientas.
La capacidad de congelación es de 45 Kg / 4h.
EQUIPAMIENTO DE SERIE:
- Sonda de núcleo;
- Ruedas ya montadas;
- Luz;
- 4 pies que se pueden montar sin desmontar las ruedas;
- Bandeja de goteo de condensación, para montar debajo del abatidor de temperatura.
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