VITRINAS REFRIGERADAS HORIZONTALES PARA INGREDIENTES: PRACTICIDAD Y FUNCIONALIDAD
Prácticas, fiables y resistentes, las vitrinas refrigeradas horizontales para pizzerías están fabricadas totalmente de acero inoxidable. Las vitrinas tienen el interior con aristas curvas fáciles de limpiar y con refrigeración estática con unidad condensadora incorporada y control electrónico de la temperatura.
¿PARA QUÉ SIRVE UNA VITRINA REFRIGERADA HORIZONTAL PARA INGREDIENTES DE PIZZERÍA?
Las vitrinas refrigeradas horizontales para ingredientes de pizza son un instrumento esencial en la cocina de una pizzería, ya que pueden almacenar todo lo necesario para rellenar la pizza o preparar sándwiches y ensaladas de forma cómoda, higiénica y práctica. Las vitrinas, de hecho, permiten conservar los alimentos de manera óptima, y, además, de tener siempre todo lo que necesite al alcance de la mano para preparar deliciosos platos.
¿POR QUÉ COMPRAR UN EQUIPO NUEVO EN LUGAR DE UNA VITRINA REFRIGERADA HORIZONTAL PARA PIZZERÍA DE SEGUNDA MANO?
Le aconsejamos de adquirir una vitrina refrigerada horizontal para pizzería nueva, ya que una usada podría necesitar de más mantenimiento y podría estar ya desgastada en sus partes principales y materiales.
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Preguntas frecuentes
¿Cuándo debe colocar las cubetas GN en el interior de las vitrinas refrigeradas y cómo?
Las cubetas para los ingredientes se deben colocar antes de encender el aparato, teniendo cuidado de colocarlas dentro del compartimento en el tamaño y cantidad correctos para que quede bien cerrado. Se recomienda no encender la máquina sin las bandejas GN porque no se alcanzaría la temperatura establecida y la unidad condensadora podría dañarse.
¿Cuáles son las características de las vitrinas refrigeradas para ingredientes que encontrará en nuestra tienda online?
El aparato tiene un desarrollo horizontal adecuado para almacenar alimentos y está dividido en 3 áreas fundamentales:
-Área de condensación
-Área de evaporación
-Área de almacenamiento
¿Cómo se limpia la vitrina refrigerada para ingredientes?
La limpieza debería realizarse por lo menos una vez a la semana, utilizando un cepillo y una aspiradora para eliminar el polvo que pueda haberse depositado.
Combinaciones de cubetas estándar:
