Fabricadores de Hielo Profesionales para bares y pescaderías

GUÍA DE COMPRA DE MÁQUINAS Y FABRICADORES DE HIELO PARA CUALQUIER NECESIDAD

En nuestra tienda online podrá encontrar muchos tipos diferentes de fabricadores de hielo que se adaptan a todas sus exigencias. Todos los bármanes saben que cada bebida necesita su proprio tamaño de hielo porque este cambia el impacto en la temperatura de la bebida y cuando se derrite se mezcla con los ingredientes. Gastrodomus le ofrece fabricadores de hielo que producen diferentes formas de hielo: el cubito hueco, que se parece a un pequeño vaso de hielo y es adecuado para ser triturado con el mortero para crear sabrosas bebidas; el cubito macizo, que gracias a su dureza y compacidad es muy adecuado para garantizar una mayor frescura de la bebida, sin peligro que se derrita en poco tiempo y por tanto, aguar la bebida; el cubito plano, que se utiliza para mantener frías las botellas de vino en los cubos y el hielo en escamas, que se apta perfectamente a los batidos o a las bebidas congeladas.

Para enfriar una bebida y potenciar el sabor y el aspecto es necesaria una gran cantidad de hielo, por lo tanto, gracias al uso de fabricadores de hielo profesionales, podrá servir siempre excelentes bebidas y satisfacer sus clientes…también a los más exigentes.

Otra característica clave de esta maquinas es que los cubos de hielo son agradables a la vista ya que son todos iguales, de forma estándar y regular, pero también son agradables al gusto ya que están libres de impurezas.

No se olvide que estos equipos son versátiles y pueden ser colocados en cualquier local. Por lo tanto, en esta sección encontrará cómodos fabricadores de hielo para pescadería, incluso de tamaño considerable, con una producción de hielo desde un mínimo de 20 kg hasta un máximo de 400 kg en 24 horas.

FABRICADORES DE HIELO PARA BARES: TODO LO QUE NECESITA SABER

En la hostelería es muy importante contar con un buen fabricador de hielo, ya que esta se utiliza para preparar no solo bebidas, sino también café granizados, batidos y centrifugados refrescantes. Los fabricadores de hielo que le ofrecemos son capaces de ayudarla en la preparación y de soportar ritmos de trabajo sostenido. Antes de comprar el aparato más adecuado a sus necesidades debe tener en consideración la cantidad de hielo que necesitará para la preparación de sus bebidas, y, sobre todo si la máquina deberá ser empotrada o no, para saber si necesitará una máquina con refrigeración por aire o por agua.

Entre ahora en nuestra página web y encontrará el fabricador de hielo más adecuado a sus exigencias, según sus necesidades de trabajo y de espacio.

¡Gastrodomus es sinónimo de satisfacción i versatilidad!

Preguntas frecuentes

¿Cómo funciona un fabricador de hielo?

El fabricador de hielo es un refrigerador que enfría el agua en el interior de los contenedores. A continuación, se forman dos estratos de hielo que se extraen y se calientan por un breve periodo de tiempo. Los fabricadores de hielo, además, están dotados de un sensor que para la máquina si los contenedores están llenos y se deben vaciar para producir más hielo.

¿Qué tipos de refrigeración puede tener un fabricador de hielo?

Nuestros fabricadores de hielo están disponibles con refrigeración por aire o por agua.

¿Cuál es la diferencia entre los 2 tipos de refrigeración?

-Si el fabricador debe estar empotrado es siempre mejor comprarlo con refrigeración por agua, ya que el aire del hueco empotrado no es suficiente para refrigerar la máquina adecuadamente

-El fabricador por aire puede ser menos eficiente en los meses de verano ya que, extrayendo el aire del exterior, podría no enfriar adecuadamente el interior del circuito

-Los fabricadores por aire requieren un mantenimiento más frecuente debido a las partículas de polvo que se depositan

-Los fabricadores por agua tienen un mayor consumo de agua porque, además del agua para producir hielo, también necesita agua para enfriar el circuito, que proviene de la red de agua

¿Cómo limpiar el fabricador de hielo antes de ponerlo en funcionamiento por primera vez?

Antes de colocar la máquina de hielo es aconsejable limpiar el interior con una esponja humedecida en agua tibia con bicarbonato de sodio. En fin, enjuagar con abundante agua y secar bien.

¿Cuál es el ambiente ideal para instalar el fabricador de hielo?

El ambiente ideal donde instalar el fabricador de hielo debe tener una temperatura ambiente no inferior a +10˚C ni superior a +32˚C. La presión del agua debe estar en el rango de 0,1 MPa (1 bar) a 0,5 MPa (5 bar). La máquina, además, debe estar alejada de fuentes de calor y en un lugar bien ventilado.

¿Es posible enfriar un fabricador de hielo con agua salada?

No, no es posible porque el agua salada dañaría el compresor y comprometería el normal funcionamiento de la máquina.

¿El desagüe que tiene en la pared tiene que ser más bajo que el de la máquina, o puede funcionar, aunque el desagüe esté más alto?

Para un correcto escurrimiento del agua, el sumidero debe estar por debajo del desagüe de la máquina. En caso contrario, se debe instalar una bomba de desagüe si el desagüe es más alto que el de la máquina.