VITRINA REFRIGERADA PARA SUSHI, ¿CUÁL ELEGIR?
El sushi es un plato a base de arroz y otros ingredientes como pescado, algas, verduras o huevos; el relleno puede ser crudo, cocido o marinado y puede servirse apoyado en el arroz, envuelto en una tira de algas, dispuesto en rollos de arroz o colocado en un pequeño bolsillo de tofu. Según como se monte la comida es posible conseguir diferentes resultados y tipos de sushi, por eso es necesario disponer del equipo de sushi adecuado.
En nuestra tienda online le ofrecemos vitrinas para sushi que le permitirán exponer y conservar el sushi de la mejor manera para sus clientes, también los más exigentes.
Como el sushi, también las tapas necesitan de adecuadas vitrinas refrigeradas para un almacenamiento óptimo e higiénico.
Póngase en contacto con nosotros para obtener un presupuesto gratuito de vitrinas para sushi y tapas.
Preguntas frecuentes
¿Cómo elegir una vitrina para sushi?
La vitrina refrigerada para sushi está pensada para la refrigeración de los productos alimenticios en contenedores GN. Para adquirir la vitrina mas adecuada a sus exigencias podrá elegir entre equipos con puertas correderas posteriores y de vidrio que le permitirán de colocar fácilmente los alimentos en la cámara de almacenamiento. Encontrará vitrinas que pueden contener desde un mínimo de 4 cubetas GN1/3 hasta un máximo de 8.
¿Cuáles son las dimensiones de las vitrinas para sushi?
Las dimensiones van desde un mínimo de 1131 mm de largo hasta un máximo de 1788 mm.
¿Qué características particulares tienen las vitrinas para sushi que encontrará en venta en Gastrodomus?
Las características particulares de nuestras vitrinas para sushi son:
˚Vidrio curvo frontal para vista panorámica
˚Puertas correderas en el lado del operador
˚Unidad de control electrónico
˚Refrigeración estática con evaporador en la parte superior
˚Función de descongelación automática
˚Iluminación LED
¿Cuál es la mejor manera de posicionar el equipo?
El equipo va colocado de manera que la distancia entre la pared u otros objetos no sea inferior a 50 mm para garantizar una buena circulación del aire. También hay que tener cuidado de no colocar el aparato en lugares con mucha humedad o altas temperaturas que podrían perjudicar su funcionamiento.
Instrucciones de uso de su vitrina refrigerada para sushi:
Tenga cuidado de no colocar en la vitrina alimentos calientes y deje enfriarlos antes de colocarlos dentro el aparato. La vitrina no tiene que estar muy llena para garantizar la circulación del aire en el interior del aparato. Para reducir la perdida de potencia de refrigeración, la puerta corredera de vidrio tiene que estar abierta lo menos posible.
¿Cómo se limpia una vitrina para sushi?
Para la limpieza de su vitrina para sushi le aconsejamos de utilizar desinfectantes para la limpieza interior, y agua tibia y un detergente neutro para el exterior. Es recomendable no utilizar detergentes agresivos.
